日本酱油拉面的做法

1. 酱油拉面做法？
2. 赤门拉面怎么做？
3. 过油拉面做法？

酱油拉面做法？

制作酱油拉面的方法很简单。首先，将水烧开，将面条煮熟，捞出备用。

接着，在锅中加入酱油、味精、葱姜蒜等调味料，炒香。倒入适量清水，煮沸后放入事先准备好的配菜，如青菜、豆腐等，煮熟即可。

最后，将煮好的面条捞入碗中，淋上煮好的酱汤，撒上一些葱花或香菜点缀即可享用。

赤门拉面怎么做？

 赤门拉面是一种日本拉面，以其独特的口感和浓郁的酱油汤底而闻名。以下是制作赤门拉面的步骤：

材料：  

1. 面粉  

2. 盐  

3. 清水  

4. 酱油  

5. 味醂  

6. 猪骨高汤  

7. 蔬菜（如白菜、胡萝卜、菠菜等）  

8. 熟鸡蛋、熟火腿等配料  

过油拉面做法？

1· 称好面粉，水＋盐混合均匀备用

2· 面粉加水用筷子搅拌成絮状，静置8分钟

3· 揉成面团放一会儿备用

4· 静置好的面团分割成小剂子，裹上色拉油，盖上保鲜膜静置30分钟以上

5· 取一个面剂子用擀面杖擀成牛舌状，中间压一下

6· 双手拿起面片往两边拉，边拉边在案板上拍几下，力度不能太大，容易断

7· 起锅烧水。把豆芽和青菜汆水放碗里备用

8· 面条入锅煮熟捞出

9· 放入碗中

10· 加入除了油以外的所有调味料