huangp1489 发布于2024-09-18 05:38:08 粥粉面饭 5 次
主料 面条1把胡萝卜半根香肠1根 辅料 小葱2根茉莉花15~20颗生抽2勺 做法 1.广式香肠和胡萝卜切丁,小葱切成葱花,葱白和葱绿分开 2.火热锅,不用放油,直接放香肠丁煸炒 3.炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒 4.放入葱白翻炒后关火备用 5.另起锅放入水煮开,放入湿面煮5~6分钟左右,期间准备一盆凉开水(可以加冰块)
6.直接捞出放入准备的凉开水中 7.面捞出盛碗中,浇上炒好的香肠和胡萝卜,淋入生抽,撒上葱绿 8.拌匀后配上茉莉花茶一起吃,也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃,满口生香
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