蒸茼蒿怎么吃

1. 历史上唯一蒸茼蒿家常做法？
2. 蒸茼蒿怎么炒好吃？
3. 蒸茼蒿叶的做法？

历史上唯一蒸茼蒿家常做法？

茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，而蒸茼蒿是茼蒿的一种常见吃法。关于历史上唯一蒸茼蒿家常做法的信息较难查证，但是以下是一种简单易行的蒸茼蒿做法。

所需材料：

- 茼蒿：适量

- 小葱、姜、蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

具体做法：

蒸茼蒿怎么炒好吃？

下面介绍一种蒸炒茼蒿的做法：

1. 茼蒿洗净，切寸段，茎可以稍微短一些；

2. 放入2克盐，均匀撒上5克车前子壳粉，再放入4勺杏仁粉；

3. 将菜放入蒸锅中隔水蒸，水开后蒸6分钟；

4. 锅中放黄油融化，放入打散的鸡蛋，划炒成型；

5. 放入蒸好的茼蒿，加入2勺生抽、2勺辣椒油，如果觉得颜色浅可以再加一点点老抽，翻炒均匀即可出锅。

蒸茼蒿叶的做法？

准备好新鲜茼蒿叶，洗净沥干。将水烧开，加入适量盐，放入茼蒿叶焯烫约30秒至1分钟，或直至茼蒿叶变软。捞出茼蒿叶，沥干水分，切成小段。热锅中倒入少许油，加入焯烫过的茼蒿叶翻炒约1分钟，加入适量盐、味精和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。