羊肉饸咯面的做法

1. 羊肉饸饹面的做法？
2. 羊肉炒饸饹的做法？
3. 子长羊肉饸饹做法？

羊肉饸饹面的做法？

1、土豆切丁。

2、冻豆腐切丁。

3、和面后放置半小时醒面。

4、现成的做熟的冻羊肉，取出备用。

5、准备好葱花，切碎。

6、锅中倒油后，放入葱花爆香，然后下入土豆丁，翻炒。

7、翻炒片刻后加入盐，在加入适量的水，水位漠过土豆丁。

8、熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。

9、熟后可以在加点生的葱花。

10、做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。

羊肉炒饸饹的做法？

食材准备：面团、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油、羊肉、酱油。制作步骤：

1、将面团搓成10厘米长的圆条。

2、在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔。

3、将面煮熟后捞出，过清凉水。

4、用热油把酱、葱、蒜、姜、肉丁炒熟备用。

1.羊肉切片备用

2.洋葱切丝，葱切段，蒜切末

3.水开下饸饹煮五分钟，捞出控干水分

4.起锅烧油，油热下入蒜末，葱段，洋葱丝煸炒，然后下入饸饹和羊肉继续煸炒片刻

5.出锅前放入盐，鸡粉，淋入香油即可

1羊肉切薄片，充分洗净血水，我都把红肉快洗成白肉了

2馕切成丁，洋葱切碎，青椒红椒切丁切丝都行

3锅中放少量的油，烧热，倒入羊肉，大火翻炒

4撒入辣椒面继续翻炒，羊肉开始出汁

5到入馕丁混合翻炒均匀再倒入青红椒

6放孜然和盐，混合均匀，汤汁收尽立马出锅

1、把洗干净的羊肉和羊油提前在水里泡几个小时。

先把羊肉冷水入锅焯下水，往里面放入几片生姜片，再加入料酒，水开后不要盖锅盖煮3分钟就可以

羊肉煮好后捞出来清洗干净，把羊肉切小块，羊油也切小块

先开火让锅先热一会，然后把羊油倒进去，用小火炸羊油。

等里面炸的剩下渣的时候就可以捞出来了

子长羊肉饸饹做法？

羊肉洗净，加葱段、姜片、大蒜、八角和花椒，再加足水，大约1000毫升，煮的过程中会损失一大部分，最后会得到500毫升左后的羊肉汤。

水烧开后，先撇去浮沫，等到汤色变白，再转小火继续炖一个小时就行，再加入盐炖5分钟关火。

炖羊肉的时候准备做面条。加入少许盐，已经湿度的醒发面团，做出的面条很劲道。面粉、盐和水。

羊肉也炖好了，先捞出羊肉，切成片，羊肉汤过滤一下只取原汤待用。大葱也切碎。

干辣椒油准备汤锅加水烧开，放入做好的面条煮熟，煮久了也不会烂。

煮好的面放在碗里，加入牛肉片，大葱碎和辣椒油，再浇上羊肉汤，好吃的羊肉饸饹就做好了。

食材准备：面团、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油、羊肉、酱油。制作步骤：

1、将面团搓成10厘米长的圆条。

2、在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔。

3、将面煮熟后捞出，过清凉水。

4、用热油把酱、葱、蒜、姜、肉丁炒熟备用。

1 将羊肉切好，冷水下锅；

2 水烧开后，打掉血沫；下点葱、生姜、花椒、干辣椒、地椒叶盖上盖子炖1.5个小时

3 羊肉快熟的时候，加入盐，如下味；再放入点香菜杆；盖上锅盖，在炖一小会

4 和荞面：3碗荞面加半碗白面，用温水和面，再加入点食用油，然后和面，和的差不多的时候，用手沾水和面，和一会软硬适中就差不多了

5 羊肉炖好了，再加点鸡精和胡椒粉，就可以出锅了

6 压饸饹：现在倒水压饸饹面，用饸饹床子连续压，压下去后面煮5分钟左右就可以捞出锅，然后浇上羊肉就可以食用了，羊肉饸饹面就成功了