不用打发的蛋糕的做法

1. 蛋糕的做法？
2. 蛋糕的做法？
3. 蛋糕的做法？
4. 蛋糕的家常做法？

蛋糕的做法？

这里为楼主提供在家用电饭煲做蛋糕的方法

材料

1.鸡蛋4只

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢

6.低筋面粉100g

做法

1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄

蛋糕的做法？

这里为楼主提供在家用电饭煲做蛋糕的方法

材料

1.鸡蛋4只

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢

6.低筋面粉100g

做法

1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄

蛋糕的做法？

做蛋糕的方法多种多样，下面我介绍下最常见的家用电饭煲做蛋糕

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

***器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

蛋糕的家常做法？

【家庭版蛋糕】食材：鸡蛋、面粉、酵母粉、白糖、红枣、葡萄干

方法：

1、准备3个鸡蛋打入大碗中，往里加入300克的面粉，再加入一大勺的白糖促进发酵，先放一旁备用。

2、另准备小半碗的温水，往里放入3克的酵母粉，并用筷子搅拌溶解，搅至充分化开以后，把它倒入鸡蛋面粉中，边倒边进行搅拌。

3、将面粉搅成棉絮状以后，往面粉中加入少许食用油，下手把它揉成面团，揉的过程中可以转移到案板上，直至面团被揉光滑。

4、揉好以后的面团，放回大碗中，并在其表面刷上一层食用油防粘，然后盖上保鲜膜，放到温暖的地方，醒发一个小时。

5、一个小时后，把面团取出，继续放到案板上揉搓，排出里面的空气，并将其搓成长条，用刀切分成大小相等的面剂子。
6、接着把面剂子分别整理成一个个的小面团，整理好放在一边，盖上保鲜膜，给它进行二次醒发十分钟。

7、醒发时间里，准备一把红枣和一把葡萄干，用一勺面粉和适量清水给它抓揉干净，再用清水漂洗，直至清水不再浑浊时即可，控干水分备用。

8、接着用剪刀把红枣剪开去核，处理好之后，用刀将葡萄干和红枣切碎成小丁，剁好以后，装入小碗中备用。

9、面团醒发好，将其先一个个的用手压扁，再用擀面杖擀开，把它擀成一个椭圆形的大面皮，然后把葡萄干红枣丁，舀上两勺放到面皮上。