海蛤肉的做法,海哈喇肉的做法

1. 海蛤家常做法？
2. 鳄鱼肉怎么做好吃？
3. 嘎啦肉是什么？

海蛤家常做法？

1、蛤蜊清洗干净，丝瓜去皮洗净切条，葱切段，姜切丝

2、烧一锅水，放入蛤蜊焯熟，捞出备用

3、炒锅烧热倒入油，爆香葱段、姜丝，放入丝瓜翻炒

4、放进蛤蜊，添加盐、鸡粉、糖翻炒

5、倒入适量清水煮开

6、加入水淀粉勾芡，煮熟即可

1、准备材料：海蛤400克，青红椒40克，蒜2掰姜10克，酱油适量，白糖适量；

2、将海蛤吐沙洗净后，放入沸水中煮至海蛤开，马上捞出来，沥干备用；

3、青红辣椒洗净去籽切小块，姜切丝，蒜切碎；

4、锅中热适量油，放入蒜末、姜丝、爆香；

5、爆香的锅中加入海蛤快速翻炒；

准备材料：

鸡蛋2个、淀粉35g、食盐适量、葱5g、料酒适量、胡椒粉适量、调和油适量，蛤蜊肉200克，鸡蛋2个，葱2根，淀粉35克

步骤

1、把蛤蜊肉漂洗净，放鸡蛋，葱花，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀。

2、锅里放比平常做菜多些的油，放下蛤蜊蛋糊，中火煎。

鳄鱼肉怎么做好吃？

材料：鳄鱼肉200-300g、6-8薄片、3-4棵（切段）、头2瓣、打粉1/2茶匙、、糖各少许、3汤匙、雕酒1汤匙。

　　做法：

　　1、将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。

　　2、热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。

嘎啦肉是什么？

关于这个问题，嘎啦肉是一道传统的云南菜肴，也是云南彝族传统的特色菜之一。它是由彝族人民传统的烹饪方法制作而成的。嘎啦肉的主要原料是猪肉，通常使用猪肉腹膜部分，经过切成薄片、用盐腌制等工序后，再用火烤制而成。烤制的过程中，可以加入一些辣椒、花椒等调味料，使得嘎啦***有辣味和香味。嘎啦肉口感鲜嫩，香辣可口，是云南地区非常受欢迎的传统美食。