huangp1489 发布于2024-09-19 07:46:49 甜点 10 次
原味蛋糕过夜后是否可以吃,取决于蛋糕的保存方式和环境。
如果蛋糕是在常温下放置过夜,且环境温度较高,那么蛋糕可能会滋生细菌,容易变质,不建议食用。
但如果蛋糕是放在冰箱里冷藏保存,并用保鲜膜密封好,一般是可以吃的。不过,其口感可能会不如刚制作出来时那么新鲜和松软。
在食用前,您需要仔细观察蛋糕的外观和气味,如果有异味、发霉或者异常的质地变化,就不应该食用。
食材主料/辅料
蛋清 5个、 蛋黄 5个、 低粉 90克、 牛奶 50克、 西王玉米油 50克、 白糖 60克
八寸中空蛋糕的做法步骤
1.一杯西王玉米油
2.蛋清5个大约200克打入盆里
4.打蛋糕清打发,打至冒尖就可以了
5.蛋黄5个
6.在加入糖粉 15克
打蛋器打发
1、用料:鸡蛋4个、低筋面粉20g、淡奶油25g、白糖40g、白醋2ml、香草精1g、牛奶15ml、玉米油15ml。
3、30g白糖分三次放入其中,打发至湿性发泡。
4、蛋黄放入大碗中,加入牛奶、香草精和玉米油。
蛋糕体:蛋黄120克、糖80克、蜂蜜30克、低筋面粉70克、蛋白160克、无盐黄油15克、牛奶35克
夹心:牛奶200克、蛋黄2个、糖40克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、香草精少许、无盐黄油16克、动物性鲜奶油100克、糖粉9克
做法
1、将15克黄油和35克牛奶混合煮至将要沸腾后离火备用;蛋黄和15克糖混合搅拌。
2、蜂蜜隔水加热至微温,慢慢加入蛋黄中搅拌至颜色变白。
3,加入融化好的黄油搅匀~搅拌成顺滑有流动性的状态~
5,模具提前刷黄油撒粉备用;油尽量刷多一点,粉也要撒,不用太多,不小心撒多了可以倒出来哈;预热烤箱180度~
6,八九分满即可,175度15分钟左右即可😋边缘会微微焦黄
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