huangp1489 发布于2024-09-20 01:45:59 家常菜 14 次
4起油锅,多放一些油,把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内,慢火煎到肉的表面泛金***;
5小心把尖椒翻转,放少许生抽和糖,盖上盖焖一刻钟,然后上碟。
2.加入适量水顺时针方向搅拌均匀。
3.辣椒去头洗净。
4.将肉末塞入辣椒中。
5.依次塞好。
6.锅中放入适量油后放入辣椒煎至。
7.煎至辣椒皮起皱。
8.放入生抽、老抽和适量水。
9.煮至入味。
10.成品装盘
原料:猪肉馅、尖椒、鸡蛋、料酒、大葱、生抽、味精、蚝油、陈醋、咸盐、白糖、生姜
做法步骤:
第1步、尖椒洗净切去蒂,取出辣椒籽。
第2步、猪肉馅中打入一个生鸡蛋,加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油,少许盐和味精。顺一个方向搅动均匀。
第3步、用筷子把肉馅填入尖椒里,可用筷子把肉馅往尖椒里面多塞塞
做法:
2.猪肉末加入葱、姜末,调入少许料酒、盐、味精
3.将猪肉末填入青椒段,用手指压一压
5.油锅中烧热油,放入蒜瓣炒香,放入青椒,加少许老抽,糖,煎至青椒表皮皱起,出锅。
1.辣椒去蒂,用一根筷子把籽挑出。
3.把腌好的肉填写辣椒内,用手指夯实。
4.把剩下的白肉切一小块,姜、蒜切末。
5.锅中把白肉煎出油。
准备青椒7个(实际数量根据家里人数来定)洗净后,用一推一拉的方式去掉蒂和***
菜场买回来的肉搅碎,取大碗,加入一颗鸡蛋,酱油1勺,淀粉1勺,糖一勺,盐一勺,葱切小段,姜切碎(不喜欢生姜味道的可以把生姜拍碎泡在水里,然后把生姜水倒入)然后用筷子搅~搅~搅~
青椒塞好啦,一颗颗沉甸甸的,饱满圆润
倒油,加姜片,油热后放入青椒(这一步油会溅的到处都是,千万拿好锅盖,别溅到身上)多煎一会,让青椒的表皮微微发皱,呈现米其林大厨最喜欢的焦褐色,要不停翻面哦,不然焦的不均匀
煎的差不多时加入适量水(稍稍漫过青椒就好)加入一勺盐,一勺糖,2勺酱油,大火煮,(要看着锅,途中翻一次面,这样上色均匀)大火收汁
用料:鲜肉,盐,油,味精,料酒,糖 ,葱花
做法:
1.将辣椒头部去掉,挖去籽,洗净待用
2.将肉剁碎,加适量盐、味精、料酒混合搅拌;
3.将拌好的肉馅酿进尖椒内;
青椒300克,肉500克,榨菜100克,鸡蛋50克
辅料
料酒适量,香葱适量,生抽适量
步骤1,榨菜切碎
步骤2,将除青椒外所有的食材放入盆子
步骤3,往一个方向搅拌
步骤4,青椒去籽洗净
步骤5,里面塞满肉
步骤6,放入锅里煎一分钟
原料:青椒(8只),肉沫(3两),生抽(1勺),盐(1勺),老抽(半勺),胡椒(适量),淀粉(适量)
方法/步骤
①辣椒洗净,去蒂,掏空里面的辣椒籽和茎,注意!尽量不要弄破辣椒,保持辣椒的完整性!
肉沫用料酒、生抽、盐、胡椒、老抽、淀粉调匀。
②用筷子将肉沫灌在辣椒里,尽量把肉往辣椒里塞一点,同时保持辣椒口表面平整!
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/34746.html
酸藠头有几种吃法?酸藠头的家常做法?泡藠头炒什么好吃?酸藠头有几种吃法?酸藠头有很多种吃法,以下是其中几种:1.酸藠头...
煎茄子夹肉的做法?煎茄子坨的家常做法?茄盒夹肉做法?煎茄子夹肉的做法?食材:茄子1个、猪肉馅200克、木薯粉15克、淀粉...
干香菇可以直接炖肉吗?干香菇炖牛肉的做法?牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢?野香菇牛肉家常做法?干香菇可以直接炖肉吗?一、可...
毛豆炒腌菜怎么做?咸菜蒸毛豆正宗做法?咸菜烧毛豆的做法?毛豆炒腌菜怎么做?毛豆炒腌菜的做法非常简单,首先将腌菜切成小块,...
口蘑炒肉片做法?肉炒鲜蘑的做法是什么?蘑菇可以配肉炒吗?口蘑炒肉片做法?1/10口蘑去根洗净切成薄片2/10葱姜切...
金针菇吃法大全?大年三十的菜谱您准备好了吗?拿出来借鉴一下如何?金针菇吃法大全?1、凉拌金针菇:黄瓜半根切丝,青椒一个切...
如何用电饼铛烤牛肉?如何用电饼铛烤牛肉?牛里脊切成大薄片,用生抽五香粉盐糖黑胡椒粉料酒葱姜香油和少许湿淀粉...
驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉的功效与作用及禁忌是什么?驴肉具有补益血气的功效。作用...
桂圆肉功效与作用?桂圆肉功效与作用?桂圆肉功效与作用桂圆肉有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。桂圆又称龙眼,新鲜的...
如何做牛肉咖喱饭?如何做牛肉咖喱饭?食材牛肉300克洋葱半个胡萝卜1个土豆2个米饭1碗姜片3片橄榄油适量咖...