米饭放肉的做法,米饭放肉的做法大全

1. 大米饭小炖肉的做法？
2. 炖肉米饭的做法？
3. 如何做肉米饭？

大米饭小炖肉的做法？

大米饭小炖肉是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 猪肉（肉块或肉片）：300克

- 大米：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

1。把肉放一点油在锅里煎成金***，注意油不要放多，因为肥肉也会出油的

2。锅里放一点油，加白糖炒成糖色。注意加白糖时油不要太热，否则容易糊。但是糖开始化开时转大一些的火

3。把肉均匀的裹上糖色

4。上好色的肉放到锅里，加温水，注意一定要温水哦，水刚好没过肉就行了

5。加酱油少许，大葱，姜，黄酒，大料两瓣，桂皮一条(不喜欢香料味的可以少放)，辣椒，如果糖色用的糖多，就不用放糖了，如果糖的量较少再放些糖

6。先把以上大火煮开，然后改小火慢慢炖，一般都炖一个半小时左右。用筷子试着扎一扎，看煮烂了就可以出锅了

炖肉米饭的做法？

做法：

1、把肉放一点油在锅里煎成金***，注意油不要放多，因为肥肉也会出油的

2、锅里放一点油，加白糖炒成糖色。注意加白糖时油不要太热，否则容易糊。但是糖开始化开时转大一些的火

3、把肉均匀的裹上糖色

4、上好色的肉放到锅里，加温水，注意一定要温水哦，水刚好没过肉就行了

5、加酱油少许，大葱，姜，黄酒，大料两瓣，桂皮一条(不喜欢香料味的可以少放)，辣椒，如果糖色用的糖多，就不用放糖了，如果糖的量较少再放些糖

6、先把以上大火煮开，然后改小火慢慢炖，我一般都炖一个半小时左右。用筷子试着扎一扎，看煮烂了就可以出锅了。

1、先把蘑菇泡在水里，然后把蘑菇切成薄片。把洋葱切丝，把猪肉切成丁。



2、锅里煮5个鸡蛋，用冷水捞出，然后去壳备用。



3、把油倒进热锅里，把油加热，把洋葱丝炒黄，取出并放在一边。



4、把底油留在锅里，加入洋葱和姜炒香，将五花肉丁炒至光滑。



5、然后加入适量的水开始调味，加入老抽，黄酒和适量的盐，然后用大火煮沸。



如何做肉米饭？

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

1/7 把油放在锅中七八成热。



2/7 加入葱姜蒜花椒起锅。



3/7 放入切好的土豆和肉。



4/7 加入调料翻炒几分钟后，倒入压力锅中，而。



5/7 压力锅内放入淘好的大米。

也不知道你是说的什么肉米饭就给你找了两个卤肉饭材料五花肉500克，大蒜，姜1个，洋葱1个，老抽适量，糖20克，料酒10克，胡椒粉10克，五香粉20克，八角3个，橄榄油适量，白煮鸡蛋3个做法1.姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的丁。

2.锅中倒入适量的油烧热，放入猪丁炒干水分，煸出油。

3.锅中油烧热后放糖炒出颜色，加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香。

4.放入卤料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮，直到汤汁收干。

5.将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了。小诀窍:米饭煮软口感更佳；水量要盖过肉和鸡蛋；老抽和五香粉的份量根据自己喜好添加。

喜欢吃辣椒可以在煸炒姜、洋葱、大蒜时加几粒干辣椒。这个是西班牙风味的肉饭的制作材料 材料猪肉末、牛肉末、番茄各250克，肥猪肉80克，大米500克，洋葱25克，青、红椒各50克，蒜末适量，鸡汤适量调味料番茄酱100克，盐7克，胡椒粉少许 肉饭的做法 1、将鸡汤放入锅中煮沸，放入洗净的大米和盐，焖约30分钟做成米饭。

2、洋葱、肥猪肉、青、红椒、番茄均洗净切丁，煎锅加油烧热，放上述材料及猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末拌炒至熟。

3、将做法2倒入米饭里与饭拌匀，入烤箱烤约15分钟至米饭呈金***，取出后撒少许胡椒粉拌匀即可食用。 注意:欲保持身材者，可不用肥猪肉做材料，将材料中的肉类改为海鲜，就是相当出名的西班牙海鲜饭。