椰馅蛋糕做法***

1. 黄金椰粒蛋糕做法？
2. 做蒸椰子蛋糕怎样做？
3. 椰香菠萝流心蛋糕？
4. 椰浆可以做什么甜品？

黄金椰粒蛋糕做法？

3/4杯起酥油，3/4茶匙盐，1又1/2杯白糖，2杯牛奶，3个鸡蛋，1茶匙香草精，3杯过滤通用面粉，4又1/2茶匙发酵粉，1茶匙杏仁，1杯片状椰子，1/3杯玉米糖浆，2汤匙水，1/4茶匙塔塔粉，1/4茶匙盐，1茶匙香草精，3/4杯白糖，1杯椰蓉

做法

1.将烤箱预热至175摄氏度。准备两个干净的9英寸的圆形蛋糕盘，用软刷轻轻涂抹一层薄薄的油脂，放置备用。

2.蛋黄蛋清用蛋黄蛋清分离器分开，分别盛放，分开的鸡蛋预留2个蛋清放到另外一个碗中用于结霜。取一个碗加入3/4杯起酥油，1/2杯糖，加入蛋黄，和1个蛋清，打散，继续搅拌直到完全混合。

3.过筛的面粉中加入4又1/2茶匙发酵粉和1/4茶匙盐混合，加入1杯片状椰子，交替加入牛奶和杏仁，搅拌均匀，倒入起酥油混合物，搅拌，直至面煳顺滑，将面煳倒入准备好的蛋糕盘中，蛋糕盘在桌上轻轻磕几下，以排除面煳中的气泡。

做蒸椰子蛋糕怎样做？

以下是一份用蒸锅做椰子蛋糕的食谱：

 

- 原料：

- 2个鸡蛋

- 25克椰子面粉

- 10克全麦粉

- 70克椰浆或脱脂牛奶

- 25克代糖或白糖

- 5克椰蓉（可选）

- 步骤：

椰香菠萝流心蛋糕？

菠萝馅：

切块的菠萝肉1000g,(中间的芯可以榨汁，比较难炒），黄油15g，冰糖80g，麦芽糖50g，玉米淀粉6g，水12g，吉利丁2.5g

做法：先将榨汁的菠萝芯炒一下，然后放入果肉，大火翻炒，不要盖盖子哦，蒸发到一半的时候加入黄油，麦芽糖和冰糖，最后加入淀粉水和软化后的吉利丁片，炒至收汁即可。⚠️不要炒太干哦，不然没有流心的效果

🥥椰汁香缇奶油：

80%可可白巧克力50g,椰浆80g，奶油350g，细砂糖10g

做法：白巧克力+椰浆隔水融化，倒入淡奶油中，保鲜膜贴面冷藏一晚，这样椰香味会更浓哦

（PS：如果时间比较急，没有先提前冷藏，也可以先将白巧克力跟椰浆先融化，冷藏半小时后再跟淡奶油一起打发，只是椰香味没那么浓）

装饰用菠萝片做法：切片后，烤箱80度，烤5小时

🍰原味戚风：蛋黄65g,玉米油45g，牛奶80g，低粉75g，香草精几滴，玉米淀粉5g，蛋白125g，砂糖50g

上下火160度，15－20分钟（我用的是分片式的硅胶模具，所以速度比较快哦，这里是可以分成4片组装）

椰浆可以做什么甜品？

椰浆可以可以做很多甜品，如椰浆芋头西米露、木瓜椰奶冻、椰浆西米糕、椰浆牛油果奶昔、冰淇淋、椰浆蛋羹等。其中，椰浆芋头西米露、木瓜椰奶冻、椰浆西米糕、椰浆牛油果奶昔、冰淇淋等甜品都有不同的做法。

椰浆可以用于制作各种甜品，如冰淇淋、椰子冻、椰子糕、椰汁西米水果捞、椰浆蛋羹、小饼干等。

椰浆还可以用来做菜，如椰浆红豆汤、椰浆雪花糕、椰浆糯米饭、椰子凉糕、椰汁西米水果捞等等。此外，椰浆还可以用于制作香辣虾仁椰浆饭卷等美食。

椰浆是一种以椰子为主要原料制成的浓稠液体，它具有浓郁的椰香味道，常常被用于制作各种美味的甜品。以下是一些可以使用椰浆制作的甜品示例：

1. 椰浆糕：椰浆糕是一道比较常见的亚洲甜点，由椰浆、糯米粉、糖和水等材料制作而成。它口感绵密软糯，带有浓厚的椰汁香味。

2. 椰汁糕点：椰浆可以用来制作各种糕点，如椰子饼干、椰子蛋糕、椰子面包等。这些糕点通常会添加椰浆来增加香气和口感。

3. 椰浆布丁：椰浆可以与牛奶、糖、鸡蛋等混合在一起制作布丁。椰浆布丁口感顺滑细腻，椰香浓郁。

4. 椰浆冰淇淋：在制作冰淇淋的过程中，可以加入适量的椰浆，使冰淇淋味道更加丰富，带有椰子的香甜味。