青番茄炒肉的做法大全

1. 青椒西红柿炒肉家常做法？
2. 莲花白西红柿炒肉做法？
3. 青豆青椒西红柿炒肉的做法？

青椒西红柿炒肉家常做法？

青椒西红柿炒肉是一道非常经典的家常菜。以下是制作青椒西红柿炒肉的步骤：

所需食材：

- 瘦肉（猪肉或牛肉），切成块状

- 青椒，切成丝状

- 西红柿，切成角状

- 大葱，切成葱花

- 姜，切成末

- 蒜，切成末

第一步：把西红柿去皮，用开水烫一下后撕开。我是直接削苹果一样把皮削掉。

第二步：西红柿切片，青椒、猪肉切片放点油盐入下味。

第三步：先热锅倒入食用油，放入青椒、猪肉炒香，盛起

第四步：加入少许油倒入番茄，翻炒几下倒入一碗清水，加一小勺白糖，掩盖掉部分番茄的酸味，盖上盖子煮到汤色变红，番茄味出来再加入先前炒过的猪肉翻炒几下就可以了。

主料　　猪肉片150g　　

辅料　　西红柿1个青椒1根　　　　

步骤　　

1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用　

　2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子***西红柿里，用小火转着烤三十秒　　

3.非常好去皮哦　　

4.西红柿切片，辣椒切成棱形　　

5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀　　

6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香　　7.下入码好味的肉片，炒至六成熟　

　8.加入西红柿快速翻炒均匀　　

为了使肉吃起来口感比较嫩，可以把肉切成丝后，打入一些蛋清，然后放入一些嫩肉粉，用手抓匀，然后把青椒切成丝，西红柿用开水烫一下，去皮，切成小丁，然后起锅烧油，先倒入青椒，炒至断生后，倒入肉丝，翻炒至肉八成熟后，倒入西红柿丁，放入咸盐，鸡精，至西红柿出汁后，出锅。

食材主料青番茄4个瘦肉100g肥肉适量辅料葱花适量姜1片油少许盐适量鸡精适量酱油适量步骤1.青番茄洗净切片2.肥肉切成小片片（切丝也可以），瘦肉切片，葱花适量，姜切丝3.热锅凉油（油少许），倒入肥肉煸炒出油（最好是把油都炒出来），此过程盐中火即可4.肥肉的油都炒出后，下肉片、葱姜翻炒，待肉片变色下酱油炒匀，最后倒入青番茄翻炒，番茄快熟时加盐与鸡精调味即可（还可以加些白糖缓解酸味） 

莲花白西红柿炒肉做法？

原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。 制作过程：

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

青豆青椒西红柿炒肉的做法？

首先，将青椒切成丝状，西红柿切成小块状，青豆洗净备用。然后，将瘦肉切成薄片，放入锅中煸炒至变色后捞出备用。接着，在锅中放入适量的油，加入蒜末爆香，再放入青椒丝、西红柿块和青豆翻炒片刻。接着，将炒好的瘦肉放入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽和少许水，炒匀至熟透即可。这样炒出来的青豆青椒西红柿炒肉，口感爽脆，清淡可口，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

1.青豆洗净备用，番茄切块，肉肉切片，大蒜切末；

2.锅热油，加蒜末爆香，放肉片翻炒至变色后，加入青豆翻炒均匀；

3.把已经在炒的拨到锅的一边，在另一边放入番茄，（这时候火候要小一点儿，以免烧糊食物）把盐和糖加入番茄翻炒一会儿，就把所有食物翻炒在一起，炒匀后就可以出锅了。