huangp1489 发布于2024-09-20 14:10:59 家常菜 2 次
用料 腊肉 半条 蒜苗 六根 芹菜 四根 盐 适量 鸡精 少许 蒜苗芹菜炒腊肉的做法 准备食材 热锅倒入油 倒入腊肉炒下 煸炒出油 下芹菜 翻炒下 最后把蒜苗放进去 翻炒均匀 加盐 鸡精 炒治蒜苗熟透 颜值不高但是好吃
材料
做法
1.腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。
2.芹菜洗净切段,姜蒜洗净拍碎捣泥备用。
备好食材,腊肉提前洗净,芹菜择去叶子洗净,红米椒洗净
2
芹菜斜刀切片,腊肉切片,红米椒切椒圈
3
锅内加植物油烧到温热,放入腊肉、葱姜末炒出香味
4
加少许酱油稍微提色
5
倒入半小碗水中火烧一会,这样腊肉不发硬也不是很咸
6
2、将锅架在火上,放油烧至七成热,先下入腊肉片快速煸炒,边炒边淋少许鲜汤,炒出香味后烹入料酒,下入芹菜后再同炒几下,见芹菜转绿即放盐和味精拌匀,出锅装盘即成。
1、芹菜切段,大蒜小米辣切片,腊肉冷水下锅焯水洗净后切片备用
2、锅热下腊肉转小火慢煸出油脂,小火慢煎吃起来不腻
5、起锅装盘即可食用
腊肉切片,再对半切开。 青菜洗净切斜刀块。
热锅下油,放入青红尖椒、蒜末、大葱末爆香。 放入适量的豆瓣酱炒香。
下腊肉炒香
最后下入芹菜,翻炒均匀。 加入少量的盐,水,盖上盖子焖一段时间即可出锅。
1备好食材,腊肉提前洗净,芹菜择去叶子洗净,红米椒洗净
2芹菜斜刀切片,腊肉切片,红米椒切椒圈
3锅内加植物油烧到温热,放入腊肉、葱姜末炒出香味
4加少许酱油稍微提色
5倒入半小碗水中火烧一会,这样腊肉不发硬也不是很咸
1、腊肉切片,胡萝卜切片,芹菜切短
2、锅中少量油,下入腊肉炒香出油,下入葱花
3、葱香味出来后下入胡萝卜翻炒
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