郏县饸络面做法

1. 郏县饸饹面最正宗的做法郏县饸饹面怎么做好吃？
2. 郏县饸饹面怎么做的，郏县饸饹面的做法？

郏县饸饹面最正宗的做法郏县饸饹面怎么做好吃？

郏县饸饹面是河南省南阳市郏县传统的面食，以下是最正宗的做法：

所需材料：

- 面粉 500 克

- 猪肉馅 300 克

- 青菜 适量

- 姜末 适量

- 葱末 适量

- 食用油 适量

- 酱油 适量

郏县饸饹面怎么做的，郏县饸饹面的做法？

郏县饸饹面是河南省的特色面食，主要原料是面粉、瘦肉等制作而成。具体做法如下：

1. 准备材料，将面粉、温水搅拌均匀，揉成面团，并饧30分钟左右。

2. 将瘦肉、豆腐干、豆瓣酱、大葱、生姜、盐、香油、花椒粉等材料搅拌均匀，制成饸饹馅。

3. 将面团擀成薄片，切成长条。

4. 取一片面条，在白糖、醋、酱油等调料中蘸一下，放入开水中煮熟。

5. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入碗中，浇上已加热熟的饸饹馅内的汤汁。

6. 最后，根据个人口味可加入少许辣椒油或醋调味即可。

这样口感Q弹，鲜香可口的郏县饸饹面就做好了。