huangp1489 发布于2024-09-20 15:32:56 家常菜 9 次
木耳洗净备用、鸡蛋稍放些盐打散备用、牛肉切片(要横着切,不要顺着切,否则那样不易嚼、也不好吃)加肉香粉、一点盐、鸡精、水淀粉用手拌后放置备用、洋葱切丁,锅内放油把牛肉放入锅中滑一下,待肉变色后捞出控油,锅内放少许油,把洋葱放入炒至洋葱变成透明放入木耳、加少许盐、酱油、糖、盛起,锅内放油把鸡蛋炒成碎屑,再把洋葱、木耳、牛肉一起放入略炒后装盘即成。
洋葱木耳鸡蛋牛肉做法如下:
洋葱木耳鸡蛋炒牛肉的做法
洋葱洗净切配好,木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋加一小撮盐打散,肉切片用生抽生粉腌渍。
可以
1、主料:黑木耳20克调料:食盐2克、蒜3瓣、生抽10毫升、香醋30毫升、香油5毫升、洋葱1/2个、白糖5克、朝天椒2个黑木耳拌洋葱的做法木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵。
2、洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜蓉,朝天椒切小段,锅中倒入清水大火烧开,放入木耳汆烫约1分钟,捞出过冷水后沥掉水分。
3、将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉和野山椒放入个小碗中搅拌均匀成料汁。
4、将木耳和洋葱放入个大碗中,倒入调味汁搅拌均匀即可。
可以的,可以做成洋葱炒木耳进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:洋葱 2个、木耳 一把、醋 2勺、盐 适量、油 1勺。
1、木耳提前用凉水泡发,放一旁备用。
2、洋葱切好,放一旁备用。
3、锅内放油加热,放入洋葱翻炒。
4、然后加入木耳翻炒。
做法:菜花300克,山药350克、木耳(发好)250克、小葱1根、盐适量;
做法步骤:
1.木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片,山药切片,没入水中,菜花切小朵,葱切成葱花备用。
2.锅子烧热后倒入油,把山药,菜花分别迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下。
3.关火,加入葱花和盐,味精,借用余温再炒两下就可以盛盘了
1、材料:山药500克,木耳20克,瘦肉1小块,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,玉米油1.5大匙,腌料:盐1/4茶匙,料酒1茶匙,生抽1/2茶匙,太***1茶匙。
2、木耳泡发,洗干净,瘦肉切小条,用腌料腌15分钟,山药去皮,切小条。
3、锅放水烧开,把山药氽烫至水再开,捞起沥干水分。
4、原锅水把木耳氽烫1分钟,捞起备用,热锅冷油,把瘦肉炒至8分熟,放入山药和木耳炒匀,放盐和糖炒至肉熟透即可。
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