煮蛋糕的简单做法***

1. 做好的蛋糕能用水蒸熟吗？
2. 四川酒席九大碗蒸蛋糕的做法？
3. 300克面粉做电饭锅蛋糕？

做好的蛋糕能用水蒸熟吗？

做好的蛋糕能用水蒸熟，把蛋糕做成蛋糕坯，放到模具中，先把模具刷上一层油，再放入蛋糕坯，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，锅中水开放入蛋糕坯，大火蒸40分钟，40分钟后关火，取出蛋糕，去掉保鲜膜，把蒸好的蛋糕倒出模具，切成小块就可以吃了。

建议不要水蒸熟。口感全变了，变得湿润塌。做好的蛋糕应该用微波炉或者烤箱热，这样的蛋糕还能保持原味，非常的好吃。你问可以烧热锅关火然后当放蛋糕进去，用锅盖闷着。这样的原理是利用热气来热蛋糕。想要口感高最好是微波炉和烤箱，最实用的方法啦。

做好的蛋糕不能用水煮熟的，因为做好的蛋糕的话用水煮的话就会把蛋糕煮散掉了，这样就融掉了，以后他这个蛋糕就没办法再去吃了，就相当于米糊一样，我们通常在生活当中做好的蛋糕的话都是干着吃的不能用水煮出来吃，如果用水蒸熟吃的话，它就会黏黏的，这样的蛋糕不好吃。

四川酒席九大碗蒸蛋糕的做法？

材料：鸡蛋，面粉，水（我用的是家里的桶装水），葱粒（不要太大），盐，还可以按自己的喜好加各种材料（我试过胡萝卜，还有虾或者火腿，最好切碎）。

分量自己控制，我一般煮3-4人份。

做法：1拿一个干净的大碗，打散3个鸡蛋

2先加少量水（不用太多），再一汤勺一汤勺（正常的小汤匙）的加面粉。

3大约3勺后，再加一次水。

4重复步骤2、3到自己需要的分量，使面糊成较粘稠（因为太稀比较难煎），记住面糊中不要有面粉粒。加上葱粒和盐（按照个人喜好加，要是忘记加盐了，煎熟后抹上一些酱汁也不错）

5平底锅烧热，抹上油，热油，倒上适量面糊，5-10s后，铲一下周边，底面凝固后，翻面，等两边凝固后。就等饼煎熟（一定要煎熟，我吃过一次没煎熟得，结果就闹肚子了）。

主料:

低筋面粉90克、鸡蛋3只

辅料:

绵白糖150克

四川九大碗蛋糕的做法步骤:

1.准备好所有材料

2.把白糖倒入鸡蛋内(注:鸡蛋要打在大一点的深锅内，用打蛋器打发后，蛋液会多出原来的四到五倍）

3.先把打蛋器开到中档，打1分钟。接着把打蛋器开到抵档，打10分钟，见蛋液呈淡***起泡状态，比原来增加几倍多，蛋液就打发好了

4.把低筋面粉筛入蛋液内

5.准备一口大的蒸锅，多加一点水，因为蒸的时间较长，开大火烧开水，备用。（注:锅内水要加到锅的三分之二，因为中途不能开锅加水）

300克面粉做电饭锅蛋糕？

一般建议20-30分钟。

电饭煲蛋糕是一种用电饭煲小盆制作的美食，其操作简单，适合制作，主要材料有面粉、鸡蛋、白砂糖等，一般情况下，用电饭煲做蛋糕煮20-30分钟即可，若时间过长的话，蛋糕流失的营养和水分过多，其外观干瘪、口感较硬，若时间过短的话，蛋糕并没有完全熟，不宜食用，以免对自身健康不利，具体时间随着蛋糕状态来调整

电饭锅做蛋糕。

食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。

做法：

1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀。

2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀。

3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可。