蛋糕底的家庭做法

1. 提拉米苏蛋糕底的做法？
2. 用烤箱做生日蛋糕底的配方和步骤？
3. 花饽饽蛋糕底胚的做法？

提拉米苏蛋糕底的做法？

马斯卡彭提前拿出室温稍微软化

草莓切小块，倒入不粘锅中，加入白砂糖，再挤入点柠檬汁，开小火不停搅拌，熬成果酱，装出晾凉备用

奶酪糊部分：

取一个盆，加入蛋黄和白砂糖，用打蛋器打到颜色变浅体积变大

将室温软化好的马斯卡彭加入蛋黄糊中，用打蛋器低速拌匀

干净盆中加入淡奶油，打到8分发

奶酪糊做好后下面就开始组装

蛋糕坯打底，铺一层奶酪糊，一层蛋糕坯，再铺一层奶酪糊，盖上盖子后冰箱冷藏4小时以上冷藏后取出，铺一层草莓酱，然后再均匀铺上草莓，蓝莓薄荷叶点缀即可

用烤箱做生日蛋糕底的配方和步骤？

1.蛋清，砂糖，盐，塔塔粉.2水，液态酥油，绵糖，低粉，玉米淀粉，泡打粉，蛋黄。1部分打发。2的部分搅拌均匀。

1，2混合搅拌均匀。装入磨具放入烤箱里烤就可以了。

1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.

2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.

3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.

4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.

花饽饽蛋糕底胚的做法？

花饽饽蛋糕底胚是一种常见的蛋糕底，下面是制作花饽饽蛋糕底胚的一般步骤：

材料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：90克

- 低筋面粉：90克

- 牛奶：30毫升

- 黄油（融化）：30克

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度，并准备一个8英寸的蛋糕模具，底部铺上烘焙纸备用。

2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或打蛋器搅拌至混合均匀，颜色变浅，体积蓬松。