土豆炸酱面的家常做法

1. 土豆炸酱面家常做法无肉？
2. 土豆洋葱炸酱面教程？
3. 素杂酱面家常做法？

土豆炸酱面家常做法无肉？

土豆炸酱面家常做法：

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1、土豆去皮切丁，清水冲洗几遍。

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2、锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

3

3、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀，最后加入没过土豆即可。

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4、大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可。

无肉土豆炸酱面做法

一、用料

土豆1个，香菇10-20朵，

茄子1个，甜面酱1大勺，

黄豆酱1大勺，葱姜蒜适量盐约5克

素/不放肉的炸酱面简单易操作照样美味无敌！的做法二、步骤

步骤 1

香菇去把切丁。

步骤 2

土豆、香菇、茄子都切丁备用（这次家里没有茄子了，只做了两种丁）。

土豆洋葱炸酱面教程？

步骤/方式1

准备食材用料：面条300克、土豆1个、洋葱半个、五花肉100克、小白菜100克、豆瓣酱20克、黄豆酱50克、姜一块、香葱1根、老抽2克、鸡精2克、陈醋3克

步骤/方式2

把土豆去皮然后切成小丁备用

步骤/方式3

把五花肉切和洋葱也切成丁（大小和土豆丁差不多就可以），生姜切成姜末，把黄豆酱放入碗中，然后加入2倍的水，给它搅散备用。

步骤/方式4

素杂酱面家常做法？

食材：湿面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、黄豆酱、葱白、西红柿、大蒜、生姜、花椒粒

做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀。西红柿剥皮切丁。黄瓜去皮切丝。胡萝卜去皮切丝焯一下开水捞出。葱白切丝。大蒜生姜切末。

起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻拌半分钟盛出。锅中加再加入半勺清油，放入蒜姜花椒粒爆香，倒入黄豆酱、西红柿丁，加适量精盐、白糖、胡椒粉、五香粉、老抽、鸡精、料酒，翻炒一分钟后加入一勺清汤，煮开改中小火烧五分钟关火。

另起锅加冷水烧开，放入湿面条，滚锅后分三次加入冷水，再煮开捞出面条放入碗中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、葱白丝，浇上一勺烧好的杂酱，拌匀即可食用。

食材清单

面条 适量 、 酸辣酱 适量 、 香菇 适量 、 食盐 葱末 姜末 适量 、 土豆 适量 、 胡萝卜 适量 、 海带 适量 、 豆角 适量 、 西兰花 适量 、 芡粉 适量

烹饪步骤

1.豆角洗干净，切成小段，备用。

2.香菇，切碎，放在开水中烫着

3.西兰花切碎，放在开水中烫着

4.土豆，切成小丁，备用。

5.胡萝卜，切丁备用。

6.海带，切小段，备用

7.油锅放入花椒，炸出香味，将花椒取出。