简单蛋糕杯的做法

1. u型蛋糕杯做法？
2. 啵啵蛋糕杯做法？
3. 北海道蛋糕杯不夹心的做法？
4. 酸奶慕斯蛋糕杯的做法？

u型蛋糕杯做法？

主料：低筋面粉60克、蛋黄3个、蛋白4个

辅料：白醋少许、玉米油40ML、水40ML、绵白糖60克

做法：

1. 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无水的盆中。

2. 蛋黄盆中加入20克糖拌匀后，加入玉米油和清水拌匀。

3. 加入过筛低粉拌匀，不用过度搅拌以免上筋。

4. 蛋白盆滴入几滴白醋，打至鱼眼泡后加入剩下的三分之一糖。

5. 打至细腻的泡沫加入剩下的三分之二糖。

6. 打至显粗纹路时加入最后一次糖。

7. 蛋白打至硬性状态，拿起打蛋器，呈短三角形。

啵啵蛋糕杯做法？

做法如下:

材料：低筋面粉 55克、无盐黄油 40克、鸡蛋 1个、白糖 30克、泡打粉 1/2 小匙、牛奶 40ml。

1. 准备材料，无盐黄油室温软化。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。

3. 将室温软化的黄油切成小块，加入蛋糊中，用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶，再次搅拌均匀。

4. 将面粉和泡打粉混合，筛入搅拌均匀的材料中继续搅拌至面糊光滑。

5. 取一个小保鲜袋（封口处不要切开），把面糊倒入，封上口。

6. 将烤箱预热至180度，之后取出一个玻璃碗，在底部放置一些水，放入烤箱底部。

7. 倒入量适量的面糊，不要超过一半，放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到表面变成金***即可。

可以根据喜好加入些许果酱或其他装饰。

北海道蛋糕杯不夹心的做法？

食材用料

六寸戚风蛋糕坯一个，淡奶油500克，白砂糖50克，烤杏仁片适量，巧克力碎适量，巧克力珠珠适量

不夹心的做法步骤：

步骤 1

准备“六寸戚风蛋糕坯”一个。

步骤 2

“淡奶油”加入10%砂糖打发。

步骤 3

厨师机“中速”打约十分钟左右至“盆倒立奶油不会流动”即可。

步骤 4

酸奶慕斯蛋糕杯的做法？

酸奶慕斯杯的做法步骤

1.备好材料；

2.吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡软；

3.将酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；

4.将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热，并搅拌使其充分溶化成液体；