huangp1489 发布于2024-09-21 01:56:16 家常菜 3 次
鸡蛋焖子是一道经典的中国传统美食,下面是制作鸡蛋焖子的步骤:
1. 准备材料:鸡蛋4个、洋葱50克、葱50克、蒜50克、番茄500克、盐5克、胡椒粉5克、番茄酱50克、植物油适量。
4. 热锅凉油,放入洋葱、葱、蒜炒香,加入番茄炒至软烂。
5. 加入番茄酱和适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟。
6. 加入鸡蛋液,用铲子轻轻搅拌,使鸡蛋均匀受热。
7. 煮至鸡蛋凝固,加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
做法1:西红柿洗净切滚刀块,木耳泡发后洗净切条状2:宽粉用凉水浸泡后捞出备用3:蒜切片香菜切末,鸡蛋打散备用4:底锅热油爆蒜香,倒入西红柿翻炒5:倒入适量的水煮开,放入宽粉略煮片刻6:再放入木耳,淋入蛋液,加少许盐调味洒上香菜末,滴几滴香油后关火起锅
焖子是北方地区的特色小吃。鸡蛋焖子做法:鸡蛋4个,尖椒2个,大葱一根,黄豆酱一袋,油,鸡精,糖各少许。
先将尖椒,葱剁碎放入鸡蛋和上述调料搅拌均匀,然后锅中加水放笼屉上大火蒸15分钟即可。这样做出来的焖子不但味道鲜美而且还下饭,并且鸡蛋还不碎。吃完了保证下回你还想吃。
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