猪肉香菇炸酱面的做法大全

1. 香菇肉丁炸酱面怎么做？
2. 香菇杂酱面正宗做法？
3. 香菇杂酱怎么做？

香菇肉丁炸酱面怎么做？

食材清单

五花肉 500克 、 黄豆酱 3勺 、 甜面酱 2勺 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 香菇丁 适量 、 五香粉 1小勺 、 姜末 适量 、 蒜末 一个 、 洋葱碎 半个

烹饪步骤

1/6

准备材料

2/6

锅中热油下洋葱碎炒至焦香盛出备用

3/6

用料

面条 5两

香新鲜香菇 4个

茄子 1根

毛豆 适量

胡萝卜 半根

黄瓜 半根

肉末 2两

黄豆酱 2大勺

大酱 1勺

香菇杂酱面正宗做法？

做法如下：

食材清单

黄瓜 2根 、 猪五花肉 1条 、 香菇 五六朵 、 小葱 一小把 、 姜片 5片 、 豆芽 200g 、 香其酱 2汤匙 、 黄豆酱 2汤匙 、 甜面酱 3汤匙 、 冰糖 两三颗 、 手擀面 两人份

烹饪步骤

1.五花肉切小拇指大小的细条，倒料酒放姜片腌一下，香菇切丁，豆芽烫一下捞出，小葱切好备用

2.香其酱豆瓣酱甜面酱1:1:2的比例加水搅匀

3.锅内倒少许油，油热放入五花肉

正宗做法如下，鲜香菇100g，去掉根儿，清洗干净。剁碎备用。

猪肉100g。

热锅放油，放葱姜末炒香。

倒入肉末翻炒。

炒出香味儿后再放入香菇。

放入甜面酱，豆瓣酱各少许。再放入白糖两勺。海鲜酱油适量。少许水小火儿慢炒。炒到色泽红亮，汁液粘稠即可。。

香菇杂酱怎么做？

食材清单

五花肉 适量 、 香菇 适量 、 老干妈 适量 、 大葱 适量 、 熟花生米 适量 、 熟芝麻 、 生抽 适量 、 老抽 、 白糖 适量

烹饪步骤

1/10

大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻

2/10

五花肉剁末

3/10

香菇炸酱是一道以香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻等为主要食材制作的美食。

中文名称

香菇炸酱

主要食材

香菇，五花肉，大葱，熟花生米

做法

大葱切末。熟花生米去皮碾碎

注意事项

盐就不用再放了

第1步.肉末加姜末料酒，搅拌均匀

第2步.木耳，香菇泡发。然后和红萝卜一样全部切丁

第3步.热油锅，放入肉末炒到变色后盛出

第4步.葱蒜末爆香，加适量豆瓣酱后放入准备好的香菇、木耳、胡萝卜丁，炒匀后加适量的水，然后炒至胡萝卜熟即可

第5步.最后加入炒好的肉末，炒均匀，尝咸淡，在加入盐，少许糖调味。盛出即可