金昌特色干拌面的做法,金昌干拌面哪家好吃

1. 金昌干拌面的正宗做法？
2. 舌尖上的甘肃十大名菜？

金昌干拌面的正宗做法？

金昌的干拌面背街小巷都有，什么月圆干拌，招牌干拌，老高干拌，牛肉面馆也带干拌，具体做法，精肉臊子肉炒好，放葱姜蒜爆香，放豆瓣酱甜面酱炒好，放点土豆丁，香菇丁，酱油，盐超好加适量的水，放味精和蒜苗就可以了。

舌尖上的甘肃十大名菜？

1.土暖锅。因暖热爽口而深受各位食客的喜爱。用一种可以加煤炭慢火加热的砂锅进行盛装，可以根据自己的喜好增加配菜，比如:鸡肉，排骨，粉条，豆腐，蘑菇，火腿片，木耳，豆芽，豆腐皮等。

2.臊子面。以手工擀制，以细、长为特点，再加上特制肉臊子为汤。

3.荞麦活络面。荞麦是庆阳这边的特有的一种粮食，可以加工成面粉，进行制作。

4.蒸碗子。以梅菜和肉为食材，加以特制调料进行制作。

5.清汤羊肉。主要以环县的黑山羊和小羊羔为食材，把肉进行煮制，然后切片，加上特殊熬制的骨头汤，最后再撒上葱花和香菜等，就可以来吃了。

1、甘肃手抓羊肉

2、靖远黄焖羊羔肉

3、静宁烧鸡

4、红焖藏香蕨麻猪

5、兰州红烧黄河大鲤鱼

6、兰州百合炒肉(百合宴)

7、金昌羊肉垫卷子

8、陇上香酥鸭

9、陇西腊肉

10、金鱼发菜