河南烩酥肉的做法,河南烩酥肉的做法***

1. 河南烩肉做法？
2. 酥肉烩土豆的做法？
3. 丝瓜烩酥肉的做法？

河南烩肉做法？

【食材准备】：猪肉、芡粉、粉条、木耳、豆腐

【做法步骤】：

第一步：腌制猪肉

腌制调料：盐2勺、味精1勺、料酒适量、生抽适量、胡椒粉2勺

打入一个鸡蛋，然后充分搅拌均匀

第二步：倒入适量芡粉，充分搅匀，然后加入适量油，再次充分搅拌，确保芡粉成糊状，充分裹在肉的表面。

第三步：油温6成，将裹好芡粉的酥肉下油锅炸，一定要一条一条逐个下油锅炸，避免粘连，炸至表面金黄，即可捞出备用。

第四步：将豆腐放入油锅，油温6成，炸至表面微黄即可捞出备用。

第五步：放入葱姜蒜、1勺豆瓣酱爆出香味，然后放入木耳和白菜，将***中的水分炒出。

第六步：加入适量水，加适量的酱油，放入豆腐和粉条一起炖至片刻。

食材清单

猪肉 、 番茄酱 1碟 、 姜片，洋葱，蒜，干辣椒 各1份 、 年糕 少许 、 辣酱 一勺 、 酱油，料酒 适量 、 面 1包

烹饪步骤

步骤1/11

洋葱，蒜，姜切片

步骤2/11

肉切块，然后再划上几刀，不要切太厚，我切的很大快，吃着舒服，放胡椒粉，盐，料酒，酱油，部分洋葱，蒜片腌制10分钟

步骤3/11

材料用料：猪瘦肉100克，西红柿100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。

做法

1、瘦肉、西红柿、葱、姜洗净后分别切成细丝。

2、粉丝用温水泡发。

3、炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、西红柿，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。

酥肉烩土豆的做法？

材料

酥肉300克，土豆300克，葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克

做法

1、先将酥肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，酥肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。土豆洗净去皮切块。

2、食用油下锅，白糖炒色，若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好酥肉，加八角、花椒一起翻炒。

3、待肉上色均匀，加水500克，盖上锅盖，焖10-15分钟。

丝瓜烩酥肉的做法？

主料： 五花肉 适量 ，粉皮条 适量 

辅料： 鸡蛋适量， 面粉适量， 香菜 适量

调料： 五香粉适量， 生抽适量， 料酒适量， 盐适量， 胡椒粉适量

步骤1/选肉切肉，韩式烤肉用的精品五花肉

步骤2/将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟