龙眼肉的做法蛋糕,龙眼肉的做法蛋糕怎么做

1. 磅蛋糕的做法？
2. 红枣桂圆纸杯蛋糕的做法？
3. 450克磅蛋糕的配方？

磅蛋糕的做法？

原料：

全蛋8个+泡打粉5g+盐1g+枸杞50g

糖360g+液态油500g+朗姆酒15g+牛奶300g

蜂蜜60g+苏打粉5g+低粉450g+桂圆肉240g

制作方法：

关于这个问题，以下是磅蛋糕的基本做法：

材料：

- 面粉 1磅（约450克）

- 糖 1磅（约450克）

- 鸡蛋 9个

- 黄油 1磅（约450克）

- 牛奶 1杯（约240毫升）

- 香草精 1茶匙

步骤：

1. 将黄油室温软化，放入大碗中，加入糖，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。

 做法步骤如下：

1⃣️.黄油温室软化，加入糖粉打发至蓬松发白状态

2· 全蛋液分3次倒入黄油中，打发到均匀吸收

3· 过筛入低筋面粉，泡打粉，伯爵红茶碎，翻拌均匀

4· 倒入磨具中，用刮刀抹平表面

5⃣️.烤箱上下火175度烘烤50分钟左右就好啦！

红枣桂圆纸杯蛋糕的做法？

第一，把红枣的核去掉，然后用刀切的细一点。切碎也可以，只是切成细条也可以，我就是直切成细条，然后就进行下一步了，没有再切的太碎。

第二，把切碎的红枣，放到小锅里，加上水。水一定要少放，朋友们，根据枣的干度，水在80-100克，自己调整一下吧！水烧开以后把小苏打放进去搅拌，然后放入黄油搅拌至黄油融化，最后把红糖加进去搅拌融化。大家要注意，水多了以后做出来的蛋糕太湿了，而且烤的时候很麻烦，很长时间烤不熟。如果是用饭锅来蒸的话，那水分多了就更麻烦了，水能少就少。

食材清单

蛋糕糊 ： 鸡蛋 2个 、 红糖 35g 、 低筋面粉 70g 、 玉米油 15g 、 糖水 40g 、红枣 30g 、 桂圆干 30g 、 红糖 10g 、 水 200g

将红枣洗净，加入桂圆、红糖与200克水，浸泡半小时后小火慢煮，沸腾几分钟后放凉，取糖水40克备用。

将2个全蛋与35克红糖隔50度左右的温水打发，打发至提起打蛋头画8字不会马上消失的状态。

将15克油和40克糖水倒在硅胶刮刀上，散落在蛋糕糊内，翻拌均匀。过筛加入低筋面粉70克，翻拌均匀.

使用多连模具，垫上纸托，蛋糕糊倒8-9分满，烤箱温度170度，约15分钟。

450克磅蛋糕的配方？

食材：

【磅蛋糕面糊】

鸡蛋 2个，蛋黄 2个，黄油 45g，低筋面粉 100g，细砂糖 75g，橙皮屑：1个橙子的量。泡打粉 3，盐 1g。

【香橙糖浆】

细砂糖15g，饮用水 20g，现榨橙汁 20g，君度橙酒：10g。

原料：

全蛋8个+泡打粉5g+盐1g+枸杞50g

糖360g+液态油500g+朗姆酒15g+牛奶300g

蜂蜜60g+苏打粉5g+低粉450g+桂圆肉240g

制作方法：

用料

蛋白 3个

蛋黄 3个

室温软化黄油 80克

细砂糖1 50克

细砂糖2 20克

低筋面粉（美玫） 120克

香草精（没有可不放） 1小勺

泡打粉 1小勺

朗姆酒（没有可不放） 1小勺