肉炒口蘑菇的做法大全

1. 口蘑炒肉片做法？
2. 肉炒鲜蘑的做法是什么？
3. 蘑菇可以配肉炒吗？

口蘑炒肉片做法？

1/10 口蘑去根洗净切成薄片



2/10 葱姜切好备用



3/10 肉切好用少许水淀粉腌制十分钟



4/10 口蘑焯水两分钟以后盛出备用



5/10 锅里倒油爆香葱姜，放入肉片翻炒断生



1、食材：蘑菇30个、肉馅三两、鸡蛋一个、木耳10只、葱少许、姜少许、蒜少许、桂皮一段、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、老抽适量。

2、蘑菇洗净，挖根，做成碗状，肉馅加入鸡精，盐，木耳切碎，姜蒜切末，葱1/3切末，与鸡蛋一起打入肉馅内拌匀，剩下2/3葱切成大段，把肉馅儿塞进蘑菇里。

3、开火倒油，多倒点，等油热一点加入辣椒，葱段，爆香。

4、蘑菇肉那面儿朝下放进油锅，煎一会儿等肉馅儿变色，加热水差不多没过蘑菇。

5、放入盐、生抽、老抽、大料、香叶、桂皮，炖十至十五分钟，关火。

猪里脊肉300克

口蘑200克

辅料

葱适量  尖椒1个   红尖椒1个   食盐适量味精适量   白糖少许   酱油少许   淀粉少许

步骤1

将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用

步骤2

炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒　　

步骤3

用盐、糖和味精调味后即可出锅

主料:口蘑500g，五花肉150g

调料:食盐适量，葱适量，调和油适量。

口蘑炒肉片的做法:

1.新鲜的口蘑洗净之后切片。

2.肉、葱切好备用。

3.将切好的口蘑片过水焯一下。

4.锅里放油，放入葱花爆香。

5.放入肉片煸炒一下。

6.然后放入焯好的口蘑，加盐调味，炒熟出锅。

7.口蘑肉片炒好了。

肉炒鲜蘑的做法是什么？

原料：鲜蘑、韭菜、油、姜、酱油、鸡精、盐、葱。

1· 鲜蘑菇 洗净 掰成小条

2· 锅中放水 把蘑菇焯一下 等蘑菇软了就成

3· 锅中放油 大蒜切丁 放入爆香 放入切好的肉片 翻炒 肉快熟时 放入蘑菇 放酱油 盐 鸡精或味精

4· 快出锅时 用淀粉勾芡 如果汤少 就不用了 齐活！

材料

王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙

做法

1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。

蘑菇可以配肉炒吗？

蘑菇是一种非常常见的食材，可以与许多其他食材搭配食用，包括肉类。以下是一种常见的蘑菇炒肉的做法：

准备好蘑菇、瘦肉片、姜蒜末、青红椒等食材。

热锅凉油，加入姜蒜末炒香。

加入瘦肉片煸炒至变色。

加入蘑菇翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒等调味料。