huangp1489 发布于2024-09-21 17:09:53 家常菜 1 次
1,将白菜洗净切好,放一边备用,葱头洗好备用,姜切片备用。将猪肉切成薄片备用。
2,将瘦肉放入花生油、盐、姜片、葱头、生粉、酱油搅拌均匀放着备用。
3,锅中烧热放入肥肉煎至金黄,放入姜片和葱头炒出辣味和香味。放入***梗炒至变色,再放入***叶炒至变软
4,放入瘦肉翻炒均匀,加入适量的盐调味;加入少许水煮开(想和汤的可以多加一点,汤带点甜甜的味道很好喝!)就可以出锅了。
烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟
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锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用
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锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆***丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可
1、饼切细丝、洋葱洗净后随意切片或丝、圆***洗净用手撕成块。
2、猪肉切片放碗中,加小半勺淀粉、1小勺酱油、几滴食用油,用筷子拌均匀。
3、锅中加适量油,烧至6成热,将调好味的肉倒入锅中大火爆炒,变色后出锅备用。
4、锅加入少许油加入洋葱翻炒匀倒入饼丝、圆***一起翻炒1分钟。
5、把肉倒入锅里,跟饼丝洋葱圆***一起翻炒,加入适量精盐,味极鲜后出锅。
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