huangp1489 发布于2024-09-21 22:25:13 粥粉面饭 2 次
辅料:香油适量,盐适量,小米椒少许,陈醋适量,香菜少许,味精少许,芝麻少许,生抽少许,小西红柿4个,紫甘蓝少许
步骤:
2.用手将生菜和紫甘蓝撕成片放入碗中。
2、盐,生抽,醋,糖,清水(有高汤更好),水淀粉,将这些材料调成芡汁。
3、炒锅置火上,五成热。放入橄榄油,下入四五根干辣椒,花椒若干粒炸香。炸香后将辣椒花椒捞出。
4、倒入***叶煸炒。我喜欢吃软软的***,所以多炒了一会。快出锅时倒入芡汁,稍炒,盛盘。
多种炝拌菜的做法:1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。
将黄瓜、胡萝卜切丝入盆,用压蒜器把大蒜压碎,入盆
香菜和红辣椒切碎,入盆,加入糖,香醋,生抽,香油,辣椒油,盐,麻油,搅拌均匀便可装盘.
热的,东北杂酱面是热的。
东北夏天也吃过水面,东北过水面就是把面条煮熟,然后捞岀来放入晾凉的白开水中过水。一碗杂酱,一碗过水面,吃起来顺溜爽口。
五花肉。五花肉、生姜、洋葱、料酒、生抽、老抽、甜面酱和黄豆酱等其他的调料一起制作而成的杂酱。
杂酱面的灵魂就在于杂酱,再加上爽滑劲道的面条,以及各种菜码如黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、绿豆芽、香椿、芹菜丝、葱丝等等各种自己喜好的蔬菜搅拌混合后食用,鲜香味美。
2,往腌制好的鳕鱼段里加入淀粉适量,搅拌均匀,有点粘稠即可。
3,加入淀粉的鳕鱼在面粉碗里滚一滚,让面粉全部包裹,油烧开下锅煎煎至淡***捞出。
4,全部煎成淡***后再放入锅中煎第二遍,煎至金***捞出备用,然后用准备好的辣椒和蒜下锅爆香。
5,在锅中加入适量酱油、淀粉和水熬成汁。加入鳕鱼和葱花翻炒,翻炒至汁收没出锅即可。
材料:葱花 辣椒酱 辣椒 白萝卜 土豆 盐 辣椒油 雪鱼 方法很简单,就是先放油烧7成然后放土豆,然后放水炖.等土豆快熟了把雪鱼放进去开始放辣椒酱加盐调味,等感觉雪鱼熟了.放其他材料一起放进去.等水差8多干了.就可以放香菜出锅了.其实要点,就2点:水的量和辣椒酱的量.本身雪鱼很鲜, 加上辣椒酱是非常好吃的调料.跟做东北炖菜差8多 就是辣椒酱是关键.
主料:鳕鱼2条
辅料:油适量、盐适量、[_a***_]30g、醋30ml、蚝油10g、胡椒粉2g、葱5g、姜5g、蒜5g、干辣椒20g、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒10ml、十三香2g、花椒20g
步骤:
1.鳕鱼两条化透洗净
2.把鳕鱼切成小块
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