烤蛋糕的简单做法

1. 家庭婴儿蛋糕最简单做法？
2. 高筋面粉蛋糕最简单做法？
3. 烧鸡蛋糕的家常做法？

家庭婴儿蛋糕最简单做法？

1. 准备好食材

2. 把四个鸡蛋都,蛋白蛋黄分离,在蛋白里滴两滴醋

3. 蛋黄里加入一半的糖

4.蛋白打发，打发到有鱼眼大泡泡时加入剩下的三分之一糖

5.细腻一些的时候再加入剩下的一半糖

制作家庭婴儿蛋糕的最简单方法是使用预先制作的蛋糕混合物。首先，将蛋糕混合物倒入一个碗中，加入适量的水和植物油，然后搅拌均匀。

接下来，将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热的烤箱中，按照包装上的指示时间和温度烘烤。烤熟后，取出蛋糕并待其冷却。

最后，可以根据需要给蛋糕涂抹奶油或装饰水果。这种简单的方法可以快速制作出美味的家庭婴儿蛋糕，适合忙碌的家庭。

准备两个打蛋盆一个可以加热油的小锅子，两个盆一个准备装蛋清液，另一个准备装蛋黄液。按下面比例分离蛋清蛋黄：

蛋清液：4个蛋清

蛋黄液：1个全蛋+4个蛋黄

步骤 2

锅中倒入油并加热,不用把油烧开，感觉到热就可以，然后把低粉倒入锅中,搅拌均匀后冷却。

步骤 3

制作蛋黄糊：蛋黄液搅拌均匀后加入牛奶,再加入冷却后的油和低粉糊，翻拌至顺滑无颗后过筛备用！

制作蛋清糊：将糖分三次加入蛋清液，打发至小三角。

步骤 5

先把烤箱预热150，然后取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余蛋白中继续翻拌。切记翻拌不要搅拌哦！

用料

鸡蛋 6个

柠檬汁 5滴

白砂糖 一点点

面粉 适量

油 适量

牛奶 一瓶

做法步骤

1、准备好所有材料。牛奶用的一盒，鸡蛋用了六个，糖一点点。面粉适量就行。能调成糊糊状就可以。

1.分离好的蛋黄打散，加入面粉、鲜奶和炼乳（加炼乳奶香味更浓，不喜欢的可以不加）调成没有颗粒的糊状备用。

2.蛋白放入无水无油的容器，加两滴柠檬汁（没有可以用白醋代替）开始打到蛋白起泡泡，加一勺白糖继续打到泡泡变细腻，继续加一勺白糖打发，直到容器翻过来蛋白不掉就是打好了。喜欢甜一点可以多加几次白糖，我家宝宝不爱吃太甜，所以只加了两勺。

3.内胆锅底抹一层香油，蛋黄液和蛋白上下翻均匀倒入锅内，震掉气泡。不知什么原因，这次做的蛋黄液加进蛋白后气泡越来越多。

4.最后撒上杏仁末、核桃片、红枣片。根据个人口味随便加吧。

5.按到蛋糕键，定时15分钟。蛋糕键本身加热蛋糕的时间是35分钟，时间太长底容易焦了

高筋面粉蛋糕最简单做法？

做法

1

面团(高筋面粉150克，低粉50克，白糖20克，酵母3克，鸡蛋40克，水70克，黄油20克)除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，分成四份滚圆静置10分钟

2

取其中一个擀长，翻面后卷起。放在长条纸杯中

3

发酵至两倍大

4

蛋糕面糊的做法：

5

烧鸡蛋糕的家常做法？

材料

主料：鸡肉500克，

调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克

做法

1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深***捞出。

2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。