肉炒三鲜的做法大全

1. 肉丁炒三鲜怎么做？
2. 肉圆炒三鲜做法？

肉丁炒三鲜怎么做？

1先准备好青椒和黄瓜，洗干净之后，黄瓜用刀直接削成小块状，青椒用手直接掰成小块状，黄瓜和青椒不宜体积太大，适宜一些会入味均匀

2接下来把葱准备好，留一些呛锅之后，其余的收纳入盘，准备同其它蔬菜一同下锅。呛锅的葱要切成葱花，下锅的切成葱段

3猪肉直接切片，再从片切成丁，

4开火上锅，先用葱花呛锅，然后下入猪肉丁炒香，一直炒到猪肉丁色显嫩熟。

5接着下入黄瓜，黄瓜易熟，所以最后加入，并且炒的时间短一些，既入味，又爽口。稍炒一会之后，加入适量的味精与食盐

6最后将菜炒制与味精、食盐充分入味之后，就可以装盘出锅了。其口味既有蔬菜的爽口，又有肉香的浓郁，味道很不错。

肉圆炒三鲜做法？

肉圆炒三鲜是一道传统的家常菜，口感鲜美，做法简单，下面是一份简单的肉圆炒三鲜做法：

所需材料：

- 肉圆 200克

- 香菇 50克

- 胡萝卜 50克

- 青椒 50克

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

蒜头切末，大葱切丝，生姜切片，鱿鱼改花刀，冬笋切片，鱿鱼焯水，捞出用凉水浸泡，冬笋焯水，捞出用凉水浸泡，海参切片，放入锅中焯水，捞出放入凉水中浸泡，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入冬笋，加入盐、胡椒粉、花椒粉翻炒，放入鱿鱼、海参