菠菜鸡蛋糕做法,菠菜鸡蛋糕做法大全

1. 如何做鲜虾鸡蛋糕？
2. 菠菜末的家常做法？
3. 菠菜搭配什么一起吃最好？

如何做鲜虾鸡蛋糕？

1. 鲜虾洗净去头尾，把虾线取出。

2. 剁成虾泥。如果给大一些的宝宝吃，则可以不用剁泥，稍微切小块即可。

3. 鸡蛋打散。

4. 菠菜焯水一分钟，放入冷水里滤一下，沥干待用。过冷水可以让食材迅速降温，减少营养损失，同时可以保持菠菜翠绿的色泽。

5. 将菠菜细细切碎。除了菠菜，你也可以选择其他当季的新鲜蔬菜。

6. 将菠菜碎与蛋液混合。加入虾泥、盐、淀粉，和50ml温水，拌匀。水量的控制很重要，太多太少都会影响最终的成品和口感。

7. 装入合适的容器里。如果你想脱模更轻松，记得事先在容器内壁四周刷上薄油。

8. 冷水上锅，水开后转中火继续蒸15分钟。

9. 放凉后倒扣取出，切成适合宝宝吃的小块。

10. 把虾肉和菠菜裹入鸡蛋糕里，既可以提供更为丰富的口感和味道，同时也更有营养，作为主食，可以搭配一碗粥给宝宝吃，营养就更全面

菠菜末的家常做法？

1、首先取一个可以蒸的空碗，打入鸡蛋搅拌成蛋液备用即可；

2、然后取适量的淀粉加入纯净水化开后倒入蛋液中，然后充分搅拌均匀；

3、接着把菠菜洗干净后沥干水分剁成菠菜末；

4、将菠菜末倒入蛋液中搅拌均匀后，加入少许盐、鸡精、糖等调料；

5、然后在炒锅倒入冷水，放入菠菜鸡蛋液用保鲜膜覆盖上锅蒸15分钟即可；

菠菜搭配什么一起吃最好？

豆腐肉沫圆子汤下菠菜最好吃，具体怎么做呢？

首先把肉洗干净剁成肉沫，和豆腐倒一起，加点姜末酱油盐，搅拌均匀，然后洗菠菜，把菠菜出个水，然后煮豆腐肉沫圆子，煮个九分熟的时候，放入波菜，关火的时候放盐，很好吃的哦。

菠菜鸡蛋炒粉丝

食材：菠菜一把，鸡蛋2个，粉丝一把，葱末、蒜末、生抽、食盐、食用油适量

制作方法：

1：先将菠菜择好洗净，菠菜根可以用小牙刷将灰尘刷洗干净，并用小刀修剪掉干净，然后将洗好的菠菜在沸水中焯1分钟去掉多余的草酸，再过凉水，挤干水分后，切成小段备用。

2：粉丝用温水泡软；2枚鸡蛋打入碗中、搅散备用。

3：火上坐锅，锅热倒油，油热后下入鸡蛋液，搅散成熟后盛在盘中备用。

4：锅中留少许底油，油热后下入葱末、蒜末，炒出香味后，下入菠菜、粉丝，搅拌均匀。

5：加入少量生抽、食盐，然后下入鸡蛋块，快速搅拌均匀后，即可关火装盘。

Tips: 菠菜、鸡蛋、粉丝，搭配起来不仅颜色好看，而且食材易熟，口感滑爽，非常下饭。

菠菜蒸鸡蛋

1.菠菜洗净后开水下锅，汆煮20秒钟去除草酸，然后捞出来挤干水分、切成段。

2.碗中打入4个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后加入蛋液2倍的凉开水，再放入食盐2克搅拌就均匀倒入滤网种筛出气泡和没打碎的蛋清，这样蒸出来的蛋羹更加滑嫩。

3.蒸锅中水烧开后把蛋液放进去，开中小火蒸10分钟就熟了。

4.大蒜切末、红椒切粒放入碗中，加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽10克、陈醋5克、明油5克，香油5克搅拌均匀。

5.10分钟以后把菠菜鸡蛋羹取出来，倒扣在案板上，切成均匀的方块放在盘中，浇上调好的料汁美味即成。

菠菜配鸡蛋好吃。菠菜择干净切成寸段，起锅烧水水开后放点盐和几滴油，把菠菜根先放水里再把叶放进去，菠菜一塌秧，赶紧捞出，放在凉水里捞出攥干水分，碗里打两个鸡蛋滴两滴白醋打伞，把鸡蛋炒好盛出