huangp1489 发布于2024-09-23 03:31:17 粥粉面饭 2 次
用料:面条一大把,6-7根豆,1/3根黄瓜,1个番茄,2个鸡蛋,半勺白糖,1勺食盐,两勺耗油,醋少许
做法:1.把豆角洗净,切成3-5厘米的小段,番茄切成4x4厘米大小的小丁一起放到一个碗中备用;黄瓜切成细丝,放到一个小碗中;准备一个碗,打两个鸡蛋进去,然后放少许盐,搅拌均匀,放一边备用。
2.开火上锅,待锅中水分全无时倒入食用油。等到油温微热时倒入打好的鸡蛋液。
3.差不多鸡蛋基本成型还剩少量蛋液时,倒入番茄丁,翻炒两三下倒入豆角;待豆角颜色变深变软时放入之前准备好的食盐,白糖和蚝油,翻炒一下,关火盛出。
4.锅洗净倒入两碗水,大火烧水。等水开后放入面条,筷子搅拌下防止粘锅底。差不多三分钟面条就熟了,盛到一个大盆中,然后用凉白开水冲洗两到三次,抄到盘子中晾着。
5.在面上放上黄瓜丝和刚刚炒好的鸡蛋豆角,点上一点食醋,搅拌一下就能开吃啦!
豆角拌面的做法步骤
2. 豆角放入热水中烫一下 八分熟捞出
3. 锅中倒油 油热放入辣椒面 花椒粉(花椒粉一小勺即可 辣椒面根据自个吃辣程度) 搅匀后放入豆角 盐 搅拌 豆角快熟时倒入切好的尖椒和西红柿 撒点鸡精 倒点热水 成汁后即可出锅(因为是拌面 在出锅前放入点水拌面的话不会太干)
4. 锅中倒水 少放点盐 水开后下面 面快熟时放入切好的韭菜 不用煮太久 搅一下就可以捞出
5. 最后 面和菜一伴就可以了
一步:准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量(点缀用,可以不放)。
第二步:把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。
第三步:猪肉馅在炒的时候容易粘在一起,所以,提前往肉馅中倒入适量的油,然后用筷子把它打散。(打散就可以了,千万不要过度搅拌,尤其是朝着一个方向搅拌,那样会让肉馅上劲,就更不容易炒散了。)
第四步:把肉馅放入锅中,小火煸炒至肉馅变白,出油。(上一步往肉馅中放过油,所以,炒的时候锅中就不要再放油了。)
食材用料
豆角1盘,面条1把,葱半根,蒜3瓣,料酒1勺,酱油3滴,特辣王辣椒酱半勺,芝麻油3滴,陈醋1勺
做法步骤:
1/4豆角,面条准备好
2/4炒豆角,蒜瓣剁碎热锅放油炒香后放入豆角煸炒一会,待豆角颜色深后放入料酒、盐,酱油,末过豆角的水焖至水干,盛盘
3/4煮面条,热水烧开后放入面条,期间放入半碗凉水再次烧开就捞起来,已经捞起来了
4/4捞起后不用过凉水,拿筷子不停的抖起面条让不粘一起,放入芝麻油、辣椒酱、陈醋,酱油、蒜末、葱调制的料,倒入豆角里拌好,盛盘
主料:细面条500克
辅料:豆角500克、肉丝300克、调料、葱段适量、姜丝少许、蒜蓉适量、花椒少许、盐适量、酱油适量、鸡精少许、干辣椒段少许、八角少许
1. 豆角、面条、肉备好待用。
2. 豆角择去筋膜,掰成寸段,冲洗干净。
3. 肉切丝(带点肥的更香),葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。
4. 花椒、八角少许。
5. 面条放入笼屉中,加花椒油拌匀。
6. 加盖蒸10分钟左右。
7. 炒锅上火放油烧热,放入肉丝煸干水分,再放入花椒、八角炒出香味。
8. 再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味,放酱油炒至变色。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/35158.html
122大卡是多少斤?122大卡是多少斤?122大卡不是多少斤1大卡=1千卡=4.18千焦卡、千卡、大卡、卡路里、千焦之间...
豆角拌面怎么做好吃,豆角拌面的家常做法?豆角拌面粉蒸的做法?豆角拌面怎么做好吃,豆角拌面的家常做法?用料:面条一大把,6...
剁椒臊子面臊子做法?地道的陕西臊子面做法?剁椒臊子面臊子做法?材料豬肉末1兩,紅椒1只,西芹4根,薑蒜,鹽,生抽老抽,十...
清水牛排最正宗炖法?牛肉面汤头做法?清水牛排最正宗炖法?1.牛排清水浸泡2小勺,去血水,放入锅中2.倒入红酒,酱油,干罗...
汤臊子面家常做法?臊子汤面的正宗做法?家常面臊子汤怎么做的?汤臊子面家常做法?做法很简单,需要使用比较老母鸡和一些药材来...
晒个你最爱的面食呀,可以吗?自制面条怎么晒干?晒个你最爱的面食呀,可以吗?说实话,我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”,全称是餐...
烧饼的配方和做法?烧饼的配方和做法?你好,正宗外酥脆内松软芝麻大烧饼(缸炉、吊炉、铁板)制作配方:特精面粉10斤、酵母1...
在家怎么自制卷饼?在家怎么自制卷饼?看您的图片,这应该是山东的传统面食——单饼。单饼与春饼很像,区别是,山东传统的单饼一...
怎样做一张春饼?怎样做一张春饼?用料面粉250克滚烫开水180克盐一小撮色拉油适量一定要是滚烫的开水,无论南方、北方...
勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?准备材料:面1块、盐少许、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝...