米饭杀手五花肉的做法,米饭杀手五花肉的做法大全

1. 如何做五花肉蒸米饭？
2. 如何做五花肉蒸米饭？
3. 如何做五花肉蒸米饭？

如何做五花肉蒸米饭？

具体做法：

1、糯米清洗干净后，再倒入清水浸泡，糯米用水泡开蒸的时候容易熟透；五花肉清洗干净沥干水分后，切成2厘米左右的小块，放入碗中备用。

2、准备另一个碗，磕入1个鸡蛋搅散，然后倒入五花肉中，再加入淀粉，用手抓拌均匀，使每块五花肉都均匀地裹上鸡蛋液。

3、锅中倒入少许食用油，烧热后把五花肉一块块放入锅中，中小火慢慢煎，煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄就可以了。将煎好的五花肉捞出来放入碗中备用，锅中的油可以留着炒菜吃。这样煎制过的五花肉，吃起来香而不腻，瘦而不柴。

4、接下来给五花肉调味，先加入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、黄豆酱，再将切好的姜片和葱段放进去，用手抓拌均匀，抓拌均匀后腌制一个小时左右，使其入味。

5、糯米泡至颗粒变得胖乎乎后就可以了，控干水分后放入大一点的碗中，铺均匀，再把腌好的五花肉一块块紧密的铺在糯米上，铺满一层后可以再铺上一层，并用筷子压一压，铺的紧实一点。都铺好后，把剩余的汤汁也倒进去，最好将碗放入蒸锅内，盖上盖子，开大火蒸50分钟。

6、时间到后，开盖用筷子检查一下，五花肉变得很软糯，用筷子很容易就能夹断，就说明熟了，出锅就可以了。用一个盘子倒扣着将米饭取出来，浓浓的香气瞬间扑鼻而来，吃一口特别的软糯鲜香。

五花肉洗净控水，切成小块。起锅熬油，等油热了将切好的小肉块放锅里煸炒一下。

将切好的土豆块，胡萝卜块，葱，在放锅里翻炒。

依次放入切好的栗子小块，玉米粒，豌豆，翻炒。

最后将切好的西红柿小块放入锅中翻炒。将盐放入锅中翻炒均匀，冷凉备用。

将滔洗干净的米浸泡，水刚好盖过米，泡10多分钟即可。

将备用的菜放入泡好的米中，在加入适量的水，用平时蒸米的方法来蒸。大火上汽再蒸15分钟就可以了。

如何做五花肉蒸米饭？

五花肉、洋葱、胡萝卜、土豆切丁。

锅内多倒点油，下五花肉煸炒断生，接着下土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加盐，老抽和生抽、生抽上色用，可以炒的稍微咸一些，要不然蒸出来之后，米饭味道会淡 ；

淘米完毕，把炒好的菜倒入生米，加水，把生米和菜搅拌一下，水量按照自己平时喜好的软硬加水，然后按蒸饭摁钮。

1、主料：大米200克、五花肉150克。

2、五花肉切成丁。

3、炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白。

4、调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的大米。

5、倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可。

如何做五花肉蒸米饭？

1、主料：大米200克、五花肉150克。

2、五花肉切成丁。

3、炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白。

4、调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的大米。

5、倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可。