袍子肉的做法,袍子肉的做法***

1. 狍子肉怎么吃最好？
2. 狍子肉怎么做好吃？

狍子肉怎么吃最好？

1.红烧狍子肉

配料:狍子肉、青椒、红椒、植物油、少许盐、生抽、老抽、水淀粉、葱、姜、十三香、糖。

练习:

(1)将狍子肉切片，用清水反复浸泡去除血色，直至水清为止。

(2)狍子肉泡好后，放入水中煮沸，撇去浮沫，然后去肉控水备用。

③葱姜切末，水淀粉调好备用，青红椒切丝备用。

④炒勺中加入植物油，放入葱花和姜片翻炒出香味。

⑤加入狍子肉，翻炒几下。加入适量的盐，十三香，一勺，一勺生抽，一勺生抽，一勺糖。

⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，再放入青红椒丝翻炒几下立即出锅。

2.炒狍子肉

狍子肉怎么做好吃？

简单点说，东北吃狍子肉主要以炒酸菜为传统，其它做法与其它肉类的做法也没什么区别，其它肉类怎么做，狍子肉也可以怎么做。例如馅、丸子等等。狍子肉与牛羊肉有些类似，几乎全瘦，除筋头碎肉外，无肥肉。做法可参照牛羊肉的做法，但没见过做汤的。

怎么做好吃呢，很难说，男女老少，咸淡稀稠，可谓众口难调。从资料上看，狍子现在分布较广，但吃狍子肉据我所知限于东北。既是东北餐桌上的，自然以东北口味为主，所以八大菜系里面不一定有狍子肉的做法。清朝起源于东北，但这狍子肉在皇宫里面怎么吃真的是不知道。又由于狍子多为野生，驯养的很少，不如猪、牛、羊肉常见，所以大多人不知道烹饪方法，所以前面说狍子肉类似牛羊肉，那么您就可以按自己的喜好做出自己喜欢的菜肴。