馍包肉的做法大全

1. 包肉馍的做法？
2. 肉盒馍怎么做？
3. 肉夹馍饼的做法？

包肉馍的做法？

包肉馍是一种传统的陕西小吃，以其酥脆的馍和香浓的肉馅而闻名。以下是一个基本的包肉馍的做法：

### 材料准备：

- 面粉：适量

- 酵母粉：少许

- 温水：适量

- 猪肉（五花肉）：适量

- 大葱：适量

- 姜末、蒜末：少许

- 酱油、盐、糖、五香粉等调味料：适量

肉盒馍怎么做？

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

如果有时间最好先用冷水没过肉泡1小时以上可以去腥。冷水没过肉，中火1000w火力煮开汆一下，撇去浮沫，至没有沫为止，捞出备用。

步骤 2

1000w火力，空锅不放油将冰糖融化成香油色，掩上锅盖倒入热水，加入各种炖料，啤酒的加入会让肉变更松软，别有一番风味。

步骤 3

肉夹馍饼的做法？

配料:面粉300克，发酵粉20克，温水适量。

做法:

1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40到50分钟。待面团完全膨胀。

2.．切成6份每份再揉揉，压扁，擀圆。

3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞。两面都扎。盖上锅盖，不要烤焦，几分钟翻个面。

食材：面饼材料：面粉250g 250g 、 水 140g 、 酵母粉 2g 、 大油(猪油) 20g

步骤1

把以上所有原料混合，面团揉光，用袋子装起，常温醒发30分钟

步骤2

把面团分为2两小面团

步骤3

2两面团揉成长条

1.将酵母、植物油、面粉放入盆中，倒入温水，用筷子将面粉搅拌成碎片雪花状。

2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的室温下发酵至两倍大。

3、取出发酵好的面团，反复揉至表面光滑，揪成小一点的面剂子。

5、取一个面团滚圆后用擀面杖擀成圆形面饼。

6、平底锅不用放油，将饼坯放入锅中烙成两面金***即可。 

1、面粉400克加入酵母3克，然后用温水和面，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发一下;

　　2、醒发至一半的时候，取出，揉匀之后分成小剂子，然后擀成饼状;

　　3、做好面饼之后，盖上湿布，再醒15分钟，然后放入煎锅里面煎至两面定型;

　　4、将面饼放入烤箱烤熟，肉夹馍饼就做好了。

首先就是卤肉，把肉放葱姜蒜焯水，然后放调料和卤肉包煮30分钟，肉就做好了

然后烤馍，首先是和面，醒发好后，然后准备油酥，把油酥铺在面上，卷起来，分段整理好，然后烤就行了，

最后把肉剁烂，夹在馍里面，就是肉夹馍饼