波萝炒肉的做法大全

1. 五花肉和菠萝正宗做法？
2. 不熟的菠萝炒肉能熟吗？
3. 粿肉炒菠萝的做法？
4. 菠萝炒牛肉的家常做法？

五花肉和菠萝正宗做法？

食材：里脊肉180克，菠萝半个，青红辣椒各1个，料酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，蛋清1个，干淀粉适量，蕃茄酱2勺，白醋1勺，白糖12克，生抽1勺，蒜4瓣，鸡精少许。

做法：

1、里脊肉切成1.5-2cm左右的小块，菠萝、青红辣椒切小块备用，菠萝可以在盐水里泡一会；

2、里脊肉用料酒、盐、胡椒粉和一个蛋清腌15分钟；

3、腌好的肉丁，均匀的裹上一层干淀粉，油温六成热中小火炸熟，捞出后，转中大火复炸一分钟，炸至金黄捞出；

五花肉和菠萝是一道非常美味的传统中国菜肴，以下是正宗的做法：

材料：

- 五花肉300克

- 菠萝200克

- 青椒1个

- 红椒1个

- 大葱1根

- 姜适量

- 蒜适量

- 食用油适量

1· 400克的菠萝切片用盐水泡10分钟、五花肉切片、加入1勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、1勺“太太乐”鲍汁蚝油、1勺“太太乐原味鲜”料酒、少许盐拌匀腌制20分钟。

2· 先铺上一层菠萝、再铺上腌好的五花肉。放进烤箱180度烤10分钟，然后翻面撤入烧烤料、辣椒粉、再烤10分钟出烤箱。

第1步、五花肉切成片，用胡椒粉，生抽，盐拌均匀，腌制半小时备用。

第2步、加入一个鸡蛋搅拌均匀备用。

第3步、菠萝去皮切块，红椒切片，青椒切片备用。

第4步、五花肉加入玉米淀粉拌均匀备用。

第5步、油锅倒入玉米油，烧至八成熟，倒入五花肉炸至八成熟捞出备用。

不熟的菠萝炒肉能熟吗？

能熟的

做法步骤：

第1步、瘦肉切片，切姜片。

第2步、瘦肉加入盐、酱油、香油、淀粉拌匀，腌制15分钟。

第3步、菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。

第4步、热锅下油，倒入腌制好的瘦肉、姜片翻炒，再加入一点水煮，煮至肉全熟。

第5步、把菠萝沥去水，倒入和瘦肉一起炒。

第6步、翻炒片刻即可起锅。

第7步、酸甜可口。

粿肉炒菠萝的做法？

1将菠萝洗净去皮，放入盘中。

2将里脊肉洗净并切成肉片，放入盘中。

3将事先准备好的料酒、生抽、淀粉用手搅拌均匀，时间在两分钟左右。之后腌制二十分钟左右。

4将青辣椒和红辣椒切成片；将葱切成小段，生姜切成片。

5将淀粉、白糖、老抽、盐加水，做成芡汁。

6使用大火烧热油锅，倒入油，待七八分热的时候放入肉片，在油锅中翻炒，待肉颜色变白时将肉放入盘中。

7将葱段、红辣椒在锅中翻炒，炒出香味即可。

8将菠萝片倒入锅中翻炒。

9将之前调制好的芡汁倒入锅中，再放入肉片翻炒。

10几分钟之后将菠萝炒肉倒入盘中即可。

菠萝炒牛肉的家常做法？

1/11 牛肉切成薄片已经！菠萝去皮切小块泡十分钟淡盐水！



2/11 把洗净的牛肉倒入适量的盐！一勺生抽！半勺耗油！抓匀腌十分钟以上！如果干到话可以放一点水



3/11 腌好的牛肉上撒少许玉米淀粉拌匀！



4/11 锅里放油！油要比平时炒菜多一些！把干辣椒和姜炒香



5/11 倒入牛肉！翻炒