爆浆奶盖蛋糕的做法***

1. 网红生日蛋糕好学吗，怎么做？看起来非常好看？
2. 西点的市场越来越大，开一个店面，我该如何选择？
3. 为什么现在的有些年轻人爱喝奶茶？想开奶茶店到哪里可以学技术呢？

网红生日蛋糕好学吗，怎么做？看起来非常好看？

你好，很高兴回答你的问题，我做过很多网红蛋糕，你说的网红蛋糕好不好做，回答问题之前，我想知道你想学的是哪种😜😜😜

因为网红蛋糕，也分很多种类：包括生日蛋糕，节***日蛋糕，纪念日蛋糕，各种不同主题的蛋糕，不一样的蛋糕，做法存在区别！例如，最近最火的三种蛋糕，做法区别很大：

示例1⃣️：俄罗斯花束蛋糕👇

示例2⃣️：韩国首尔风切块蛋糕👇

示例3⃣️：ins风复古蛋糕👇

你看，就单单这三种，风格类型迥异，做法区别还是很大的。况且网红的风头一阵阵，可能过一两个月又有别的网红诞生！所以学习烘焙，说难也难，说不难也不难，因为你要专业入学，烘焙的知识很多很多，烘焙里头有句俗话：5年入行！说不难也不难，只要你有兴趣，愿意踏踏实实的学习，也可以学的很好，也没有那么难！

希望我的回答对你有帮助！

还比较简单，我前天还给老公做了一个。配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），砂糖若干（随口味添加是，若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了）。

做法：首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。

其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，考验臂力的时候到了，有电动打蛋器的JMS可幸福了，用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~而且是快速地打，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。

之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，（注意：不是揽散）拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。

最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了，煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！

这两年很流行的一些ins风的网红生日蛋糕，其实很多在家就可以做的。需要购置一些简单的做蛋糕的设备，烤箱，打蛋器，量勺等计量器皿，准备一些玻璃或者铁盆打鸡蛋和奶油用。原材料一般都是糖，低筋面粉，淡奶油，牛奶，黄油这些。网红蛋糕大多都是裸蛋糕，烤好蛋糕坯子（网上有很多教程，很简单好上手）后，切开，中间图层可以安个人喜好在奶油中加入水果，饼干，巧克力等。按自己的洗好摆成喜欢的样子就好了。

其实只要你入门了，各种类型的蛋糕你都是可以学会制作的

但是想要学到真技术，首先就是要选一所靠谱的学校。

放眼全省甚至全国，各类西点培训学校琳琅满目，数不计数。

与很多规模小，教学制度不完善，教学条件差的西点培训学校相比，正规的学校让你花同样的钱得到不一样的回报。

西点的市场越来越大，开一个店面，我该如何选择？

感谢邀请，想做好一个店面，位置和宣传很重要。但是你的产品质量和口味更重要，这也就是技术必须过硬。没有技术一切都是白搭。给你推荐一个我学习过的学校-济南壹度可可西点烘焙学院。非常棒的学校，保证你能学到真技术。

你好题主，谢谢邀请，我是一名西点烘焙师，我来回答你这个问题。

随着现在人们生活水平的不断提高，人们越来越喜欢吃西点，西点已经成为大众的食品，深受人们的喜欢。所以说西点市场确实是越来越大，但同时也伴随着市场竞争越来越激烈，因为看到这个市场大的人确实很多很多，很多有钱有势有技术的人都投资这一块市场。如果你想开一个西点店，那么你就要考虑的很清楚才行。

首先你要考虑到你的资金情况。你的资金是否充足，绝不能用借钱或者***来开西点店，这样风险太大，我不建议，因为就我所知开西点店的成功率还是很低的。第二，要考虑的就是你的技术问题。如果你是自己来制做，那么你自己的技术水平到什么程度，决定你开店的成功率。还有如果你想请师傅来做，那么师傅的技术水平也很关键，技术越好的师傅，工资相对也就越高，还有就是你有没有***能够找到好的师傅。第三，你要考虑的是你有没有经营能力，策划能力，因为想开好一个成功的西点店，这两点是必须具备的。第四就是选址。一个成功的西点店可以这么说，地理位置的好坏是成功的一半，所以非常重要，请认真选择。

以上这四点如果你考虑的很清楚，我认为你可以做出一个最基本的判断，是开一个西点店，还是不开一个西点店。这只是我个人的一点意见，希望能帮助到你。

以上是我纯手工回答，希望能帮助到你和大家，如果大家有所收获，请点赞和转发，让更多的人也了解开西点店的一点知识，谢谢。🙏🙏🙏🙏🙏

为什么现在的有些年轻人爱喝奶茶？想开奶茶店到哪里可以学技术呢？

谢邀请，奶茶其实就是奶茶粉兑水，我觉得技术还是次要，你需要学一些营销方法，我看过很多开完又倒闭的，主要是奶茶店多，没啥门槛，不是大品牌的基本很难生存。

所以你还是好好考虑如何引顾客进门，让他们重复消费这些问题，这些问题不解决，迟早也得倒闭。希望这些回答对你有帮助。

第一、饮品具备休闲属性，而当下的年轻人不仅有钱，还有时间，有钱有闲的情况下，“奶茶”也就有了市场；

第二、早在奶茶前，饮品是瓶装水的市场，随着收入的提高，手作饮品自然成为替代瓶装水的最佳选择；

第三、当下的“奶茶”等饮品颜值高，符合现在年轻人的审美需求，这也是年轻人喜欢喝奶茶的原因~

如果要开奶茶店，建议深入了解一下这个行业~关于饮品方面的问题，可以关注柠檬小课，有疑问可以多沟通，多交流，希望对你有帮助

看了很多几个回答，真的忍不住吐槽，请问一下各位答主能认真些么？真是误人子弟。

为什么现在的有些年轻人爱喝奶茶？

其实很简单，因为奶茶的一些属性是其它饮品无法替代的，1）口味多、品种多，总有一款适合你；2）价格低廉，比咖啡便宜，比饮料志贵一点点；3）售卖模式击中年轻人的心，你买一杯可乐是凉的，但是你买一杯奶茶却可以选择加冰、加热、加沙、加奶等等；4）潮流趋势，很多专家都证明，奶茶不宜常喝、多喝，但奶茶却成为了一种流行。就像你是我的优乐美一样，我在这里吐槽一下，我是吸管啊。

想开奶茶店到哪里可以学技术？

如果说开饮品店，什么样的饮品店需要的技术含量最低，那就非奶茶店莫属，虽然说奶茶店需要相应的技术，但这个技术其实很肤浅，想要学的路径也有很多。

1）加盟。一般的加盟店都会告诉你如何制作一杯奶茶，当你学会时你发现，这跟冲一杯奶粉没区别，所谓的技术难在配方上，难在比例上。

2）打工偷师。只要随便找个奶茶店打工一段时间，基本上那里面的所有流程都能学到，奶茶店所谓的技术大多都是由机器和配方来完成，所以只要你懂了操作流程，按照计量添加成分即可。

3）自己研制。现在社会网络这么发达，随便百度一下都有一大堆配方。再者如果你有开过奶茶店的朋友，你可以向她们请教，要知道80%的奶茶店都有自己创新产品种类的经历，所以借鉴百度，自己亲自试验一样可以创新出自己的技术。

以上是我的个人见解希望对你有些帮助。