土豆芹菜炸酱面的做法,土豆芹菜炸酱面的做法大全

1. 芹菜炸酱面的做法中的芹菜用焯水吗？
2. 芹菜肉炸酱面的做法，芹菜肉炸酱面怎么做好吃？
3. 芹菜肉炸酱面的做法，芹菜肉炸酱面怎么做好吃？

芹菜炸酱面的做法中的芹菜用焯水吗？

答：芹菜炸酱面的做法中的芹菜用焯水吗（不用焯水）。

食材：西芹2根，猪肉一块，葱一根，香菜一根，豆瓣酱2勺，甜面酱1勺，盐适量，胡椒粉1勺，13香1勺，水淀粉少许，老抽1勺，面条250克

1.把芹菜茎上的老筋撕掉清洗干净后捞出，破成四半，放整齐后切成丁备用；

2.猪肉200克，先切成均匀的薄片，再剁成肉末；

3.葱白一根，先破城4半，再切成葱粒，香菜一小把，切成小段，面条200克放入盘中备用；

4.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，倒入切好的肉末，快速翻炒，把肉末炒散炒香；

5.倒入葱花，翻炒出香味，加入豆瓣酱十克，翻炒出豆瓣酱的红油，加入甜面酱20克，快速翻炒，给肉末上色；

6.倒入切好的芹菜丁，翻炒均匀；

7.从锅边淋入适量的清水，接着开始调味，加入食盐1克，胡椒粉1克，13香1克翻炒均匀，化开调料，如果颜色不够深，可以再加3克老抽提底色；

芹菜肉炸酱面的做法，芹菜肉炸酱面怎么做好吃？

.芹菜切丁，猪肉切丁，小白菜洗净备用。

2.热锅凉油，葱花爆香，加入肉丁煸炒，倒入甜面酱，肉丁半熟后加入芹菜丁，加点水，不然会粘锅！

3.煮锅里清水下挂面，爱动手的朋友可以做手擀面，会更好吃，小白菜焯水，放在煮熟的面条上，再放上炸酱，大功告成！

芹菜肉炸酱面的做法，芹菜肉炸酱面怎么做好吃？

1.芹菜切丁，猪肉切丁，小***洗净备用。

2.热锅凉油，葱花爆香，加入肉丁煸炒，倒入甜面酱，肉丁半熟后加入芹菜丁，加点水，不然会粘锅！

3.煮锅里清水下挂面，爱动手的朋友可以做手擀面，会更好吃，小***焯水，放在煮熟的面条上，再放上炸酱，大功告成！