花椒油拌面的做法,花椒油拌面的做法大全

1. 拌面花椒油的制作方法？
2. 花椒拌面的做法？
3. 炸花椒油的正确做法天津面条？

拌面花椒油的制作方法？

1.用250克高筋面粉，150毫升凉水，用筷子搅拌，直到没有干面粉，全部都搅拌成面絮状，放置15分钟后再揉面。揉成面团后，醒面30分钟后，再继续揉，揉成光滑的面团，这时候面团的筋性就很好了。

花椒油拌面 记忆里妈妈的味道

花椒油拌面 记忆里妈妈的味道

2.把揉好的面团，用擀面杖压平，先擀成一个比较大圆形面皮，往面皮上撒上细玉米面，用擀面杖把面皮卷起来擀。用细玉米面做面扑，防粘效果特别好，如果做成热汤面，面条上的玉米面会带到汤水里，热面汤的口感就更好喝了，粘稠还带有玉米面特有的香味，就像在河南吃过的糊涂面，还专门往面汤里撒上玉米面。

花椒油拌面 记忆里妈妈的味道

主料面条400g辅料油适量盐适量花椒适量葱花适量步骤1.准备好花椒2.锅里放油开火3.在碗里放酱油、盐、味精4.切葱末备好5.油热后放花椒等花椒炸出味倒在酱油碗里就行了。6.豆角焯熟7.黄瓜切丝8.白菜焯熟9.用事先炒的青椒丝

花椒拌面的做法？

1· 麻酱加入适量食盐，放水，一个方向搅拌，放水要少量多次，不能一下子放很多水！

2· 碗底放适量盐，锅里放油，少许香油，油热放花椒，炸出香味（冒烟即可），倒入碗中。锅里放点酱油，稍等片刻，在倒入碗中。

3· 我还炸了点面条，这是我小时候在花椒油面条里最喜欢的东西，面条切小段，炸脆，拌在面里，特别好吃～

4· 长豆角煮熟，切碎，黄瓜切丝，面条煮熟过凉水，花椒油里在放点煮面的热水～

5· 拌在一起，在来一瓣蒜，真是美味。

炸花椒油的正确做法天津面条？

主料

生抽  适量

黄豆酱油 适量

辅料

花椒粒  少许

玉米油  适量

现炸花椒油的做法步骤

1.东古一品鲜和黄豆酱油，大概比例是4:1，黄豆酱油主要是增色。

2.热锅凉油放入花椒粒小火炸出香味。

3.待锅里油微微冒烟，花椒变黑时，捡出花椒扔掉。