猪展肉的做法,猪展肉的做法大全

1. 猪展肉怎么做好吃？
2. 猪展肉是猪的哪个部位？

猪展肉怎么做好吃？

食材用料

猪展肉800克，糖，盐，鸡精，酱油，葱，姜

做法步骤：

1.把猪展肉用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块,葱,姜切好备用。

2.锅中放少量的油,烧开后,加入两大勺白糖炒糖。

猪展肉是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单的食谱： 

材料： - 猪展肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐适量 - 姜片适量 

步骤：

 1. 猪展肉洗净，切成小块，加入料酒拌匀，腌制 10 分钟。

 2. 葱姜蒜切碎备用。

 3. 热锅凉油，放入姜片，煸炒出香味。

 4. 将腌制好的猪展肉放入锅中，煎至两面金黄。

 5. 加入葱姜蒜，炒出香味。

 6. 加入酱油、白糖和适量的盐，翻炒均匀。 

7. 加入一些清水，煮开后转小火慢慢炖煮至熟软。 

猪展肉是猪的哪个部位？

猪展指的是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，猪腱子肉，这个部位的肉带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。