酸奶的做法蛋糕

1. 做蛋糕可以用酸奶吗？
2. 做蛋糕可以加酸奶吗？会好吃吗？

做蛋糕可以用酸奶吗？

可以用酸奶做蛋糕啊但是不能等量替换牛奶酸奶的质地不一样放心不会怪味的，口感也很好。如果不想用酸奶，淡奶油也可以。做蛋糕的时候没有牛奶可以放别的东西。但是，不能等量替换牛奶在内的质地不一样，放心，不会怀疑的，但是不能放太多

可以。

使用酸奶做出来的蛋糕没有任何异味，而且食用口感是非常好的，需要注意的是，要使用发酵酸奶，不要买乳酸菌饮料。

使用酸奶制作蛋糕时，制作过程是非常简单的，使用的原料有鸡蛋、酸奶、白砂糖等。

1、首先是分离蛋清和蛋黄，我们把蛋清和蛋黄分离到两个容器中。

首先对蛋清进行打发，在打发蛋清时，可以在蛋清中加入适量白砂糖，一般来说，蛋清打发的越久，制作出来的蛋糕越好吃。

2、在蛋黄中加入白砂糖和酸奶进行充分搅拌，然后蛋清分两次拌入蛋黄，搅拌一定要均匀。

3、最后把搅拌好的蛋液倒入模具中，进行烤制就可以了，烤箱的温度可以选择200度，烤制20分钟差不多就能烤熟。

可以，这个蛋糕也可以称作伪芝士蛋糕，用酸奶代替奶油奶酪，热量低了不少，口感上却难辨真***，润润绵绵的一吃就上瘾。

我这次用的是无糖块状酸奶，这个状态和比例做出来的甜度是刚刚好的，甜而不腻，要是你们用含糖酸奶，记得降低糖的用量。

如果是稀的酸奶，建议过滤出乳清用浓稠部分，状态会更好哦~

可以用酸奶做蛋糕。

酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

做蛋糕可以加酸奶吗？会好吃吗？

制作蛋糕可以加酸奶吗，可以的，酸奶蛋糕，很好吃噢，然后那个口感，要比蛋糕好吃多了，松松软软的，也可以多加点葡萄干红枣干，下次味道更好，卖相也很好，以上是我个人的观点。希望我的回答对你有帮助，谢谢！

当然可以，并且十分美味。步骤如下:

1.酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。

2.倒入淡奶油搅拌均匀。

3.加入蛋黄搅拌均匀。

4.低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。

5.搅拌至完全无颗粒，成酸奶蛋黄糊。

6.另取一盆，分次加入白糖。

7.打发蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略弯弧度，盆中有一鱼钩状弯钩即可。

8.取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均匀。

9.将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内，从边缘往下切拌均匀，成蛋糕液。（注意不要画圈搅拌，否则蛋白消泡，做出来的蛋糕会很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的，这是我失败多次才领会的）

我一直宅在家里，因为在家就是为国家做贡献，但是不能出门，家里的零食也吃得差不多了，想吃零食也不能出去买的，我只好自己在家做点吃的，因为自己在家做的零食，里面不放各种的添加剂，吃起来营养又健康！最近抖音上很火的做蛋糕***，里面就有一个配料是加纯牛奶，由于疫情没法去超市补充，只有用家里的酸奶代替，我就用酸奶和鸡蛋做了一道蛋糕，而且还有酸奶浓浓的香味，当成小零食，全家人都爱吃！

其实酸奶蛋糕的做法很简单，里面不放各种的添加剂，也不加一滴水，只放上酸奶、淀粉、面粉和白糖4种食材，如果里面加上清水的话，做出来的蛋糕发硬不好吃。

所以说酸奶做蛋糕是可以的！而且比起乳酪蛋糕，我更喜欢吃酸奶蛋糕，它没有那么多的脂肪和热量，但口感却同样清爽细腻。在做酸奶蛋糕的时候，只要花点小心思就可以变成带有纹路变化的蛋糕。酸奶做蛋糕是肥胖者的福音。

在蛋糕中适量加入酸奶可以提高蛋糕的风味及营养价值。

酸奶的好处也有很多比如：酸奶可增强人体免疫功能；降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。

常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。

用酸奶做蛋糕需要注意的地方：

1、大家可以准备一个大碗，加上酸奶、鸡蛋、面粉、淀粉和白糖（白糖的量，可以根据个人的口味决定）。