纸杯蛋糕做法烤箱家庭版

1. 纸杯蛋糕的烤箱做法？
2. 纸杯蛋糕做法烤箱家庭版？
3. 24联迷你纸杯蛋糕家庭烤箱做法？
4. 25个纸杯蛋糕烤箱做法？

纸杯蛋糕的烤箱做法？

1.

以鸡蛋 4个，砂糖 113克、低筋面粉 147克，牛奶 80克、玉米油 26克为例。

准备好材料。

2.

首先打法全蛋：将蛋液放入厨师机中，高速搅打，打散后加入砂糖，打至有纹路后转中速，到纹路清晰后转低速，低速搅打处理过多的大气泡，这样变速打法可以让蛋糕体的组织更好。

3.

分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀即可。

纸杯蛋糕做法烤箱家庭版？

用料

鸡蛋 5个

纯牛奶 40克

低筋面粉 85克

糖霜/细砂糖 90克（砂糖减15克，也就是用75克）

玉米油 40克

步骤 1

备齐所有食材：油、低筋面粉、纯牛奶、糖霜、鸡蛋。其中鸡蛋要做好蛋清蛋黄分离，蛋清一定要放到一点水也没有的盆里，否则影响打发效果，蛋黄搅匀，蛋清分离出来后什么都不用做，放一边即可。

步骤 2

首先将油倒入蛋黄中搅拌均匀

24联迷你纸杯蛋糕家庭烤箱做法？

材料：半盒（约260g）蛋糕粉；2/3杯水；1个蛋白；1大勺（14g）无盐黄油，用微波炉化开；1小勺杏仁香精；1小勺香草精；若干烤香的杏仁片，弄碎些；半个芒果肉，绞成泥；1/3杯鲜奶油；1大勺糖粉

1.备齐材料，蛋白蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏，蛋黄放小碗里，用后蛋法。

2.搅拌碗里放入25克牛奶和25克玉米油，搅拌到表面起小泡沫，加入过筛两遍的低筋粉30克，画一字拌匀后，加入蛋黄，继续画一字拌匀。后蛋法，蛋黄糊细腻无颗粒。

3.150度预热烤箱。蛋白从冰箱取出，滴入两滴柠檬汁或者白醋。可以一次性加入白砂糖25克，用电动打蛋器搅拌至直立小尖状态。

4.分三次将蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀，将面糊加入裱花袋挤入24连模具，或者用小勺将面糊放入模具。

5.130度烤30分钟后，换成上火150度，关掉下火，再烤10分钟上色。

6.出炉，喷喷香，不回缩。

25个纸杯蛋糕烤箱做法？

当然可以，请参考以下25个纸杯蛋糕烤箱的做法：

1. 香浓葡萄干蛋糕：在面粉、白糖、油、牛奶、鸡蛋和葡萄干的混合物中加入一些葡萄酒，然后将混合物倒入纸杯中，在烤箱中烘烤15-20分钟即可。

2. 轻柔的香草蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、白糖、泡打粉和盐，再加入牛奶、鸡蛋和香草精，用手动搅拌器将混合物搅拌至均匀，倒入纸杯中，在预热至375华氏度的烤箱中烘烤16-18分钟。

3. 海绵蛋糕：在搅拌碗中搅拌面粉、牛奶、白糖和鸡蛋，然后将混合物倒入纸杯中，在预热至350华氏度的烤箱中烘烤18-20分钟。

4. 柠檬蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、泡打粉、盐和白糖，再加入牛奶、柠檬皮、柠檬汁和鸡蛋，用手动搅拌器将混合物搅拌至均匀，倒入纸杯中，在烤箱中烘烤15-18分钟。

5. 芒果慕斯蛋糕：在搅拌碗中搅拌面粉、糖和鸡蛋，然后将混合物倒入纸杯中，在预热至375华氏度的烤箱中烘烤12分钟。在蛋糕冷却后，制作芒果慕斯，将芒果肉、糖和鲜奶油放入搅拌机中搅拌至光滑，然后将慕斯均匀地放在蛋糕上。

6. 红绸蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、白糖、可可粉、食盐和泡打粉，再加入油、鸡蛋、红色食用色素和香草精，轻轻地将混合物搅拌均匀，倒入纸杯中，在预热至350华氏度的烤箱中烘烤18-22分钟。

7. 燕麦香蕉蛋糕：在搅拌碗中混合燕麦、小麦粉、泡打粉和盐，再加入香蕉泥、鸡蛋、橙汁和植物油，轻轻地将混合物搅拌均匀，倒入纸杯中，在烤箱中烘烤25分钟左右。

8. 香草蓝莓蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、糖、泡打粉和盐，再加入牛奶、鸡蛋、油和香草精，轻轻地将混合物搅拌均匀，加入蓝莓，将混合物倒入纸杯中，在预热至375华氏度的烤箱中烘烤15-18分钟。

9. 草莓蛋糕卷：在搅拌碗中混合面粉、白糖、泡打粉和盐，然后加入牛奶、鸡蛋和植物油，轻轻地将混合物搅拌均匀，将混合物倒入浅盘中，在预热至350华氏度的烤箱中烘烤12-15分钟。在蛋糕冷却后，将草莓切成小块，摆放在蛋糕上，然后轻轻地将蛋糕卷起来即可。