肉炒园***的做法

1. 圆白菜炒肉最正宗的做法？
2. 卷心菜炒猪肉做法？
3. 圆白菜炒肉片的家常做法？

圆白菜炒肉最正宗的做法？

圆白菜炒肉是一道家常菜，其正宗做法如下：

准备食材：圆***、五花肉、葱、姜、小米辣、线椒、干辣椒、盐、生抽、白糖、鸡精、芝麻香油、花生油。

五花肉洗净，切成片。

半个圆***洗净，切去根部和硬芯，横切几刀，竖切几刀，切成片。

一小截葱洗净，切成葱花。一小块姜去皮，洗净，切成丝。两个干辣椒，剪成段。

一个线椒，两个小米辣，洗净，切成小段。

起锅烧油，先把锅烧热以后再倒入花生油，这样热锅凉油不粘锅。把花生油烧热以后下入肉片炒至变色。

把肉片拨到一边，下入葱姜和干辣椒炒香。

下入圆***翻炒均匀，加入一大勺生抽，一小勺盐，一小勺白糖调味。

卷心菜炒猪肉做法？

步骤：

1. 将卷心菜洗净，切成适当大小的块状。猪肉也切成薄片备用。

2. 大蒜切末，洋葱切丝备用。

3. 在热锅中加入适量油，油热后加入花椒和大蒜爆香。

4. 加入切好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 加入洋葱丝继续翻炒，炒出香味。

6. 加入切好的卷心菜，继续翻炒，使卷心菜稍微软化。

7. 加入适量盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀。

8. 最后加入少量醋和耗油，翻炒均匀即可出锅。

圆***炒肉片的家常做法？

圆***炒肉需备食材 】】

圆***、五花肉、木耳、淀粉、黄豆酱、葱、姜、蒜、小辣椒

//// 圆***炒肉制作步骤 \\\\

第一步：洗干净，切成小三角块，沥干水分。

清洗

沥干水分

制作步骤

1.圆***清洗干净后，切成宽约2厘米的条状。

2.猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟左右。

3.大蒜、生姜切片，葱切成小段备用。

4.锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。

5.锅中留底油，放入大蒜、生姜和葱段炒出香味。

6.加入圆***条，大火快炒，加入适量的盐调味。

7.待圆***变软时，重新放入炒好的肉片，加入少许白糖提鲜。

8.快速翻炒均匀后，淋上少许生抽，翻炒几下即可出锅。