huangp1489 发布于2024-09-26 20:05:02 甜点 5 次
猪油做奶油怎么做?
焯油是不能做奶油的,奶油是由牛奶上面结成的奶块做成的,通常会用在做面包做甜食的里面,猪油是猪身上的肥肉或者是油膘练出来的,有一股很重的猪油味,只能用于炒菜,或者是在做面点的时候放一点猪油,这样使面能够更香,更容易起层。
把猪油脂漂洗、清除血、毛、泥砂等杂物,把干净的猪油脂切割成块,放入锅中加温炼油,从油中分离油渣。
把炼出的猪油及脂溶性物料如乳化剂、抗氧化剂等投入油相锅中加热溶解,把水溶性物料,如白糖、奶粉、山梨酸钾等投入水相锅中加热溶解,分别升温、保温杀菌;把符合卫生标准的水溶性和脂溶性两相溶液混合,搅拌均匀,一同通过均质设备进行均质乳化,降温冷却,加入香精,搅匀,然后把物料投入急冷成型设备中进行急冷捏合,制出奶油成品
可爱的不织布手工艺品,很受大家的喜爱。甜点蛋糕更是挂件摆件之中最受欢迎的。关于蛋糕上装饰物——奶油。怎么更生动的做出可爱的奶油,下面就给大家演示一下。
工具/原料
方法/步骤
1、首先在卡纸上画一个圆形,用尺把圆形分成8等份。然后按照图片所示剪出造型。
2、根据第一步制作的卡纸模板,在不织布上剪出图形。
3、用针线按一个方向把每一个尖角都串联起来。
4、这是每一个尖角都串联起来之后的样子。记得要顺着一个方向。
5、然后在里面填充腈纶棉,大小要合适,正好填满就可以了,太多的话会导致奶油变形。
6、最后收紧线,打结固定住就可以了。
7、完成的奶油就是这个样子的。大家可以搭配不同的颜色做出可爱的蛋糕甜点。
可爱的不织布手工艺品,很受大家的喜爱。甜点蛋糕更是挂件摆件之中最受欢迎的。关于蛋糕上装饰物——奶油。怎么更生动的做出可爱的奶油,下面就给大家演示一下。
工具/原料
腈纶棉
不织布
卡纸或者硬板纸
针线包
笔
尺子
圆规
剪刀
低粉85克,鸡蛋5个,糖60克+30克
辅料
油40克,牛奶40克
做法步骤:
1. 称量好所有材料
3. 蛋黄依次加入牛奶,30克糖和油混合均匀
4. 低粉过筛加入蛋黄中搅拌均匀
5. 蛋清分三次加入60克糖打至湿性泡发
奶油小蛋糕 食材: 牛奶108克 玉米油75克 低筋面粉135克 白砂糖90克 鸡蛋6个 淡奶油100克(加白砂糖10克)
用料
低筋面粉 135克
做法步骤
1、牛奶108克 玉米油75克 低筋面粉135克 白砂糖90克 鸡蛋6个,六个蛋清与蛋黄分离 淡奶油100克(加白砂糖10克)
2、将蛋黄和纯牛奶、油混合均匀搅拌后,筛入低筋面粉再次混合均匀
3、至细滑无颗粒的状态即可,备用。
5、白砂糖分三次加入
6、打发至筷子插入不倒即可,千万不要打过头了。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/35673.html
戚风蛋糕蘑菇头怎么治?戚风蛋糕烤成蘑菇头还能用吗?蘑菇顶的戚风还能做蛋糕吗?戚风蛋糕蘑菇头怎么治?戚风蛋糕蘑菇头的治法:...
做面包的烤箱能做蛋糕吗?家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法?蛋糕面包烤箱怎么拿?做面包的烤箱能做蛋糕吗?做面包的烤箱的话是能...
你看到过哪些搞笑段子,图片,搞笑GIF动图,能分享一下吗?米糕蛋糕怎么做?你看到过哪些搞笑段子,图片,搞笑GIF动图,能...
女生的蛋糕怎么爱心的做?适合40岁女人的蛋糕?七十岁女人生日蛋糕?40岁的女人学做蛋糕能做蛋糕师吗?做蛋糕的女生是什么类...
火腿肉松蛋糕卷的做法?火腿肉松蛋糕卷的做法?做法如下:食材:鸡蛋4个、牛奶55克、玉米油45克、细砂糖50克、低筋面粉6...
香蕉醋真的减肥吗?什么果醋又好喝又健康?香蕉醋真的减肥吗?可以香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本,每天三餐时间喝三汤...
怎么做年轮蛋糕?怎么做年轮蛋糕?年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的面糊(鸡蛋、...
为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?因为你自己只有尝试了,你才会知道他的口感,还...
水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的做法:一、材料:香蕉100克、牛奶60克、辅料:玉米面(黄)10克、...
牛轧糖在家怎么制作啊?手工牛轧糖怎么做?牛轧糖在家怎么制作啊?牛轧糖,小时候的最爱啊,那时候一块钱五个牛轧糖,越嚼越香。...