生瓜炒肉的做法大全

1. 生瓜炒肉家常做法？
2. 高瓜炒肉正宗做法？
3. 副瓜炒肉家常做法？

生瓜炒肉家常做法？

、把生瓜去皮、去瓤，清洗干净，切成片。

2、把肉洗干净，切成丝，放入碗中。加入盐、十三香、酱油、生粉，搅拌均匀。

3、锅烧热，倒入适量油，下入肉丝翻炒，炒散后乘出备用。

4、锅里留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒爆香，下入生瓜片翻炒，炒至快要变软时，下入肉丝继续翻炒。

5、最后，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀出锅。

高瓜炒肉正宗做法？

1、原料：高瓜、猪肉片、泡发好的木耳。

2、辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。

3、高瓜去皮和核，然后切成菱形小块。

4、锅倒入油预热，将葱姜爆香。

5、放入猪肉片翻炒，再放入高瓜片、木耳同炒。

6、待八分熟后再加入鸡精继续翻炒片刻，炒熟后加点香油就可以出锅了。

副瓜炒肉家常做法？

以下是一种副瓜炒肉的家常做法：

 

1. 准备食材：准备2个西葫芦、1小块猪肉、适量的葱姜蒜和小米辣；

2. 处理食材：将西葫芦清洗干净，对半切开后去掉瓤，再切成细条，装入盆中，加入1勺盐抓拌均匀腌制10分钟；

3. 切配料：将猪肉切成小丁，葱姜蒜和小米辣切末备用；

4. 炒肉：起锅热油，下肉丁炒出油脂，加葱姜蒜小米辣爆香，然后加1勺豆瓣酱，炒出红油后倒入西葫芦翻炒；

5. 调味：最后简单调个味，加入少许盐、1勺生抽、半勺鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

副瓜炒肉的做法有很多，你可以根据个人口味进行调整。