香菇酿肉豆腐的做法,香菇酿肉豆腐的做法大全

1. 怎样做美味的香菇肉末蒸豆腐？
2. 里脊肉香菇炖豆腐的做法？
3. 香菇肉沫豆腐补什么元素？

怎样做美味的香菇肉末蒸豆腐？

这道菜食材简单，烹饪也不复杂，做出来却是很美味。豆腐不仅含有铁、钙等微量元素，而且还富含优质蛋白，富有“植物肉”之称。香菇营养也相当丰富，豆腐和肉末、香菇的组合，味道是非常鲜美的～

1、香菇切碎，豆腐切块，豆腐用开水焯过

2、起油锅倒入适量的食用油烧至七、八成热下姜末，蒜末爆香

3、下肉末划散加入半茶匙料酒炒至变色

4、加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒

5、倒入香菇，加入半茶匙老抽一起翻炒

6、将炒好的肉末浇在豆腐上，上锅大火烧开蒸八分钟即可

7、出锅撒葱花即可食用

吃不了麻辣的朋友，可以尝试一下这道香菇肉末蒸豆腐哦，相较于麻婆豆腐的麻辣，这道菜温和一点也不失鲜美。

烹饪小技巧

里脊肉香菇炖豆腐的做法？

里脊肉洗净切片腌一下，香菇洗净，开水烫一下，切片，豆腐切块水里泡一下，锅里放油，放里脊肉，放葱姜蒜大料生抽，盐爆炒，然后放香菇翻炒，再放适量水，最后放豆腐炖就可以。

香菇肉沫豆腐补什么元素？

香菇是补充维生素B2维生素C，达到养肝明目的目的，肉沫和豆腐，一个为蛋白质，另一个为优质脂肪，他们是人体所需的6大营养元素，能促进 DNA的发展，脂肪能为我们提供能量，解决一天的能量需求。香菇补充维生素，促进钙的吸收。使人体达到每日所必需营养素。