蛋糕君之做法

1. 君之奶油奶酪蛋糕做法？
2. 君之大理石磅蛋糕的做法？
3. 君之轻乳酪芝士蛋糕做法？
4. 君之培根蛋糕的做法？

君之奶油奶酪蛋糕做法？

1

准备好所有食材，蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。

2

锅中加入糖，牛奶，黄油，奶油奶酪小火加热搅拌至融化。

3

搅打顺滑，充分凉透。

4

分三次加入蛋黄打散，筛入低粉，混合均匀无颗粒。

君之大理石磅蛋糕的做法？

材料：低筋面粉200克，黄油150克，细砂糖150克，鸡蛋2个，牛奶30毫升，可可粉适量，盐适量。

步骤：

1. 首先，将黄油放入碗中，用打蛋器打发至顺滑无颗粒。

2. 然后，加入细砂糖，继续打发至蓬松状态。

3. 接着，逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋都要充分打发均匀。

4. 在打发的过程中，逐渐筛入低筋面粉和盐，然后用橡皮刮刀拌匀。

5. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊分为两份，一份原味，一份加入可可粉搅拌均匀。

7. 将两份面糊分别倒入烤盘中，用刮刀抹平。

君之轻乳酪芝士蛋糕做法？

制作君之轻乳酪芝士蛋糕，你可以参考以下步骤：

材料：

- 奶油奶酪：250克

- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）

- 细砂糖：60克（蛋白糖分）+ 20克（蛋黄用）

- 牛奶：80毫升

- 低筋面粉：30克

- 玉米淀粉：10克

- 柠檬汁：几滴

- 香草精：少许

君之培根蛋糕的做法？

君之培根蛋糕的做法:

食材明细:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、玉米油、葱花、培根。

1、准备培根和葱花，培根先炒熟，葱花裹上低粉。蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的干净碗里。蛋清先放入冰箱备用。

2、牛奶和玉米油搅打均匀，乳化好。

3、将已提前过筛一次的面粉再一次过筛到碗里。

4、用蛋抽划Z字型将面粉拌至无干粉状态即可，将入一个蛋黄。

5、拌好之后加入第二个蛋黄，这是拌好的蛋黄糊状态。

6、蛋清加几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至偏干性发泡。

7、打发好的蛋白取三分之一，加入到蛋黄糊里，用刮刀从下往上翻拌均匀，不可划圈搅拌。

8、拌好的蛋糕糊倒回到剩余的蛋白里。

材料

鸡蛋5个，低筋面粉85克，白砂糖65克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滳 培根适量，海苔少许

做法

1、蛋白、蛋黄分打在两个无水无油的盆里。

2、用手动打蛋器将蛋黄打匀后，依次加入牛奶、王米油、白砂糖30克。

3、待糖溶化后分两次加入过筛后的低筋面粉，调成蛋黄糊。

4、用电动打蛋器打发蛋白，先滴5滴白醋，再分三次加入白砂糖35克，将蛋白打至硬性发泡。

5、蛋白蛋黄糊分两次以翻拌方式调匀成为蛋糕糊。

6、培根适量切成约0.5公分的小块，海苔剪成小块分撒在烤盘的油纸上，之后放入蛋糕糊。