huangp1489 发布于2024-09-27 03:44:02 甜点 7 次
做法
1/5 火龙果榨汁
2/5 蛋黄中加六次半个蛋壳的火龙果汁
3/5 搅散 过筛一下
4/5 盖保鲜膜扎小孔水开上锅蒸8分钟焖五分钟
5/5 出锅滴一点紫苏籽油 健脑 补充营养 提高免疫力
小贴士:过滤一下更细腻
盖保鲜膜防止蒸汽回流 有蜂窝眼 不嫩滑
记得扎小孔 透气
上锅蒸十分钟即可,以下是牛奶鸡蛋羹(婴儿辅食)的具体做法。 材料:鸡蛋1个、70ml牛奶。 步骤: 1、将一个土鸡蛋打散,加入70ml牛奶搅拌均匀。 2、将搅拌好的蛋液放置蒸锅中。 3、大火把水烧沸,转小火继续蒸5分钟,然后关火闷5——10分钟。 4、出锅稍微冷却一下就可以喂宝贝吃了。
鸡蛋打入碗中,需要把蛋清和蛋黄均匀的搅拌在一起,注意不要有大块的凝聚状。用打蛋器可以让鸡蛋清和鸡蛋液更加细腻,口感也会更美味。
碗中加入凉水,但一定要注意用凉开水,不能直接加生水,一边加一边搅拌,最后撒少许盐,充分搅拌后用过滤网,过滤掉气泡,表面盖一层保鲜膜,上锅蒸十分钟,出锅后的鸡蛋,上面滴几滴香油,给宝宝使用就可以了
2. 将鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅拌均匀;
3. 在鸡蛋中加入适量的水,一般是2:1的比例,即鸡蛋和水的比例为2:1;
4. 把鸡蛋液倒入干净的不锈钢碗里,用筷子轻轻搅拌使气泡散开;
1/8四个鸡蛋打入碗里
2/8先把蛋打散
3/8加入温开水,再次打匀,用过滤网,过滤两三遍
4/8直到没有泡泡
5/8用保鲜膜盖住,用牙签扎几个洞洞
6/8锅中注入适量清水,放上鸡蛋
7/8大火蒸10分钟,小火5分钟即可
8/8出锅前加一勺鱼露进行调味,撒少许葱花装饰下即可食用
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