huangp1489 发布于2024-09-27 03:54:02 粥粉面饭 4 次
材料:芹菜200克、白醋5ml、面汤1000ml、酸菜10克。
3、将芹菜段、白醋、酸菜放入玻璃罐中。
做法
1.将芥菜去掉叶子用清水清洗干净,芥菜叶不要扔掉同样放在水中清洗干净,然后再用刀切成芥菜丝,如果刀工不好的朋友可以用擦板擦成细丝,装在盆中备用,芥菜全部处理完之后再将叶子切成小块,将芥菜叶子和芥菜丝全部放在一起搅拌一下备用。
2.接下来调一个面糊,取一个小碗,在里面加入一勺面粉,再加入一勺玉米面粉,然后加入少量的水进去,用筷子搅拌均匀,一直搅拌至没有面疙瘩搅成细腻的面糊备用。
3.下面再来烧一锅水,水开之后将搅拌好的面糊倒进去,搅拌均匀,大约煮2-3分钟左右关火,面汤水就做好了。
4.另起一锅,锅中倒入水,将处理好的芥菜丝放在锅中焯一下水,大约焯水10秒钟左右将芥菜捞出来趁热倒在一个事先准备好的容器里,然后再将面汤水倒在容器里,这里全程不需要加盐,主要是靠面汤通过温度自然发酵变酸,然后再趁热密封起来发酵一天,在上面盖上棉被或者毛毯,让它高温发酵。
用料
芥菜
5斤
浆水引子
面汤
陕西腌酸菜的做法步骤
步骤 1
步骤 2
将晒好的菜,装到无水无油的玻璃瓶内。 注意:不能晒的太过了,我这个就晒的太过了…只需要晒干青菜表面的水分即可。
材料
羊肉,猪腿骨,鸡架子,面粉,食用碱,盐,海带,羊肉,盐,鸡精,香菜,辣椒油
做法
1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。
3.煮面 将炖好的汤放锅中,汤沸,把拉好的面下入,加海带、羊肉、盐、鸡精,煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油。
1.食材准备:豆芽,小青菜,西红柿,土豆,平菇,红萝卜,青椒,牛肉,蒜苗,大蒜,干辣椒
3.锅内油热倒入蒜苗蒜片干辣椒爆香,再倒入牛肉炒至变色,倒入胡萝卜丁,土豆丁,平菇丁,青椒丁翻炒一会,再倒入豆芽西红柿块翻炒一会,调味:一勺盐,一勺生抽,一勺鸡精,一勺蚝油搅拌均匀,最后放入小青菜碎翻炒片刻即可出锅
4.锅内烧水,水开放入面片煮熟捞出,加面汤浇上配菜即可享用
1、首先将新鲜的青菜或者也可以是其他的新鲜蔬菜洗干净备用。
3、将鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器搅散。
4、热锅中倒入适量的食用油,等油热后先放入葱姜蒜末炒香后加入适量的水。
6、等到面片煮熟后,放入提前洗好的蔬菜,加入适量的食盐,生抽,,耗油,鸡精。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/35714.html
鸡蛋炸酱面的家常做法?鸡蛋素炸酱面的家常做法?鸡蛋炸酱面的家常做法?鸡蛋炸酱面是很受家庭欢迎的一道美食,以下是做法。1...
朝鲜族冷面的面条是什么原料做的?比例大概是多少?延吉市順姬冷面汤的正宗调配法?朝鲜族冷面的面条是什么原料做的?比例大概是...
尤溪小吃?尤溪当地有哪些不可错过的美食?福建三明尤溪有哪些特产?尤溪小吃?1、尤溪米冻在尤溪,许多酒家都会上米冻,或煎的...
立格仕奶油奶酪意面酱用法?芝士汤面条做法?奶油芝士蛋糕怎么做?立格仕奶油奶酪意面酱用法?立格仕奶油奶酪意面酱是一种多功能...
麻辣凉面调料配方调汁?护国寺麻辣凉面配方?麻辣凉面调料配方调汁?葱花适量大蒜末适量,黄瓜丝适量,湿面一把,花椒粉一小勺,...
晒个你最爱的面食呀,可以吗?自制面条怎么晒干?晒个你最爱的面食呀,可以吗?说实话,我最喜欢的面食是“餐蛋一丁”,全称是餐...
烧饼的配方和做法?烧饼的配方和做法?你好,正宗外酥脆内松软芝麻大烧饼(缸炉、吊炉、铁板)制作配方:特精面粉10斤、酵母1...
怎样做一张春饼?怎样做一张春饼?用料面粉250克滚烫开水180克盐一小撮色拉油适量一定要是滚烫的开水,无论南方、北方...
在家怎么自制卷饼?在家怎么自制卷饼?看您的图片,这应该是山东的传统面食——单饼。单饼与春饼很像,区别是,山东传统的单饼一...
勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?勾魂面家常做法,正宗勾魂面怎么做?准备材料:面1块、盐少许、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝...