吃的做法蛋糕

1. 3斤面做蒸蛋糕得怎么做？
2. 杰儿红糖枣糕蛋糕烤箱做法？
3. 酥烤蛋糕的做法？

3斤面做蒸蛋糕得怎么做？

3斤面做蒸蛋糕得做法如下:

1.锅中放入少半锅水，等待水开。

2.称量好全部材料和调料。

3.将鸡蛋打入盆中。

4.搅打均匀。

5.分两次加入玉米油，搅拌均匀。

6.倒入预拌粉。

7.翻拌成均匀的面糊。

8.将面糊倒入碗中至约6分满。

9.放到水已煮沸的蒸锅中，蒸约20分钟。

杰儿红糖枣糕蛋糕烤箱做法？

食材：去核大枣50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克，

做法：

1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁

2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中

3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖

4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状

5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡

6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。

7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀

8.倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡

一、原料

200g红枣，2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水，面粉350g

二、具体做法

1、首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。

2、去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水，大火烧开转小火煮5分钟左右，水分煮干即可。

主料红枣150克红糖150克低筋面粉220克鸡蛋5个玉米油160克泡打粉5克辅料白芝麻适量1.将红枣洗净，煮10分钟左右；

2.将煮好的红枣沥干，去核；

3.用刀切碎，越碎越好；

4.将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；

5.加入玉米油搅拌均匀；

6.加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；

7.将低筋面粉和泡发粉过筛，然后加入蛋糊中，搅拌至无面粉颗粒即可！

8.将面糊倒入不粘蛋糕模中，用硅胶刮刀抹平；

9.撒入适量白芝麻；

10.烤箱提前越热160度5分钟，然后将蛋糕模放入烤箱中层，上下火，160度35分钟，即可！（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）

取鲜枣清洗干净，用剪刀去掉核，再用打碎机打成碎块，放入锅中，加入红糖和牛奶，熬制大枣软烂，再用硅胶刮板翻拌炒掉水份，然后取出凉一下。

加入几个鸡蛋，用电动打蛋器搅拌五分钟以上加入过筛的低筋面粉和泡打粉，小苏打的混合物翻拌均匀，无干面粉。加入玉米油或色拉油，翻拌均匀即可。

从高处倒入11寸烤盘，烤盘下面铺油纸，震出气泡。放入烤箱中，下层上火155度，下火145度，烤50分钟左右，出炉倒扣在烤网上，然后用锯齿刀16切块，这种枣糕，枣味浓，红糖味更香，大人孩子都喜欢吃。

食材:

红枣90g，老红糖80g，纯牛奶60g,鸡蛋6个，低筋面粉150g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，盐2g,玉米油55g，芝麻适量

步骤:

1红枣洗干净去核切碎，放入锅中加入牛奶，小火加热，翻炒至牛奶被红枣吸收，然后关火趁着余热加入红糖，翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用

2加入6个鸡蛋，用打蛋器高速打发至2倍大，呈浓稠状态，我大概打了5分钟，然后把低筋面粉过筛一下， 放入泡打粉和小苏打和盐，上下翻拌均匀，加入玉米油，在翻拌均匀

酥烤蛋糕的做法？

步骤：

1. 将黄油和糖粉混合，打发至颜色发白、体积变大。

2. 分三次加入鸡蛋，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。

3. 筛入低筋面粉、泡打粉、盐和香草精，轻轻翻拌均匀，成为蛋糕糊。

4. 将蛋糕糊倒入模具，四三分满即可。

5. 在蛋糕糊上铺一层碎草莓，用叉子轻轻拌一下，让碎草莓和蛋糕糊混合在一起。

6. 在表面均匀撒上薄薄一层酥皮。

7. 放入预热好150℃的烤箱，烤盘放到下层，烤30分钟。

8. 烤好后拿出倒扣脱模，晾一下即可切块食用。

注意：制作酥皮的时候，黄油不需要打发，软化后直接和面粉、糖粉混合成团即可。酥皮一定要冻得够硬，才能用刨丝器刨成。