鸡蛋煮方便面的做法

1. 煮方便面怎么打鸡蛋？
2. 煮方便面怎么打鸡蛋？
3. 煮方便面的时候什么时候放蛋会比较好？
4. 怎么煮泡面?先放鸡蛋还是先放面，把鸡蛋直接倒锅里？

煮方便面怎么打鸡蛋？

有两种做法，一是把鸡蛋搅碎煮，另一种是打荷包蛋，具体如下：

　　1、把鸡蛋搅碎煮的具体做法：

　　（1）锅内加水，烧开

　　（2）放入方便面和料包，煮软到能用筷子挑起来

　　（3）打入鸡蛋，用筷子搅散

　　（4）待方便面完全煮软，鸡蛋成块，飘起来，即可吃

　　2、打荷包蛋的做法：

　　（1）锅内加水，开火

　　（2）烧至锅内底部水开始往上冒气泡时，打入鸡蛋

　　（3）待鸡蛋成形时，用勺子背推一下，防止粘锅

煮方便面怎么打鸡蛋？

有两种做法，一是把鸡蛋搅碎煮，另一种是打荷包蛋，具体如下：

　　1、把鸡蛋搅碎煮的具体做法：

　　（1）锅内加水，烧开

　　（2）放入方便面和料包，煮软到能用筷子挑起来

　　（3）打入鸡蛋，用筷子搅散

　　（4）待方便面完全煮软，鸡蛋成块，飘起来，即可吃

　　2、打荷包蛋的做法：

　　（1）锅内加水，开火

　　（2）烧至锅内底部水开始往上冒气泡时，打入鸡蛋

　　（3）待鸡蛋成形时，用勺子背推一下，防止粘锅

煮方便面的时候什么时候放蛋会比较好？

1、如果想吃完整的蛋，最恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到最好的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结。

2、如果是鸡蛋西红柿那样的已经做好的蛋，那就在快出锅的时候放进去，搅一搅就可以出锅了。

怎么煮泡面?先放鸡蛋还是先放面，把鸡蛋直接倒锅里？

可以先放鸡蛋也可以先放面，先放鸡蛋的话就是荷包蛋，先放面在放蛋的话可能做成溏心蛋，可以根据个人喜好选择面和鸡蛋的放入顺序。具体的方法如下：

1、溏心蛋：先煮面，然后在面将熟时放菜关火，打入鸡蛋，靠余温把蛋焖熟，吃的时候里面还是溏心；

2、老荷包蛋就先打蛋，但是水开之后丢蛋进去就完了，必定是蛋花汤不***。水开后关火，稍后在打入鸡蛋，当鸡蛋表面凝固后再开火煮面，不过要防止鸡蛋粘锅。做方便面加鸡蛋的步骤如下：1、等水稍微热一点没开时就把鸡蛋直接打里面，不要搅动，过几分钟就成型了，水开了可以直接放面，这时候动动鸡蛋就应该是整个的，只是蛋黄可能还没熟，煮面也要小点火，这样蛋就不会碎了 2、可以煎，开火，放油，热一会（不要等冒烟了），转小火，打鸡蛋放里面，晃动一下锅，以免下面粘，如果鸡蛋不能随意活动，可以小心拿铲子在下面铲一下，就可以动了，上面撒点盐，等下面基本煎的差不多了就翻个，上面在撒点盐，一会就熟了

3、可以先放面就放菌类，等快熟的时候放青菜，如果放的多在放点盐和鸡精，如果是煮方便面，建议你多煮一会，最好用比较筋道的方便面，煮的面变直了就可以了