白洋葱炒肉的做法大全

1. 洋葱炒肉最正宗的做法？
2. 洋葱怎么炒肉？

洋葱炒肉最正宗的做法？

食材

洋葱适量，瘦肉适量，酱油适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，干辣椒适量，蒜适量

步骤

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。

2、青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末；

1. 洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝

2. 猪瘦肉切丝

3. 加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟

4. 平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝

5. 炒至变色后关火

6. 炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒

7. 炒至洋葱塌腰

8. 加入肉丝同炒

9. 加入1汤匙蚝油

10. 加1/2茶匙食盐

主料：葱头1个，肥瘦猪肉3两左右

辅料：酱油5ml，淀粉2勺，料酒3ml，盐1勺，鸡精1勺，食用油6ml，姜一点点 

做法步骤：

1. 葱头去芯切块儿，泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，腌制备用。

2. 热锅倒油，油6成热的时候放入姜丝，编香后把姜丝盛出来，留底油。

【制作主料】：一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个

【腌制调料】：生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许

【其它调料】：生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片，放入碗中，依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许，抓拌均匀腌制10分钟，把洋葱一分为二，再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。

猪肉300克，洋葱一个，姜蒜干辣椒花椒配料。

肉清洗干净切肉丝，适量放点小粉抓均匀。

洋葱切丝起锅烧油。放入配料翻炒，放入肉丝，翻炒至变色倒入洋葱。翻炒3分钟左右，加入盐，鸡精炒均匀倒出装盘。

洋葱怎么炒肉？

肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝。起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀1分钟即可。

1.肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝。

2.起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。

3.另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。

4.洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。

5.加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀1分钟即可。

主料：

五花肉500g、洋葱1个、

辅料：

盐适量、生抽适量、玉米油适量。

做法步骤：

第1步、五花肉切成片。

第2步、洋葱一个洗净切成小块。

第3步、锅内放油，加入姜末炝锅，然后放入五花肉片煸炒。

第4步、煸炒至变色加入生抽。

第5步、加入洋葱块儿继续翻炒，加入少许盐，清水，适当加生抽调色，出锅时加入少许鸡精

主料：洋葱1个，瘦肉100克

辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

准备食材:猪肉300g、紫皮洋葱1个、青椒半个、干辣椒2个、盐1勺、生抽1勺

操作过程:将所有的食材清洗干净，猪肉切丝加入酱油、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

第二步青椒、洋葱切丝，起锅烧油，放干辣椒煸炒一下，放入腌好的肉，大火翻炒至变色，放入洋葱和青椒，翻炒均匀后加佐料翻炒均匀即可。